今天是比赛的日子。你已经穿上跑鞋,手里拿着幸运兔脚,背心上别着起跑号码。为了这次马拉松,你已经训练了好几个星期了,但你是不是亏待了自己,连杯咖啡都没喝?
关于咖啡的研究可能是一件棘手的事情。似乎这一周科学家发现咖啡对我们有害,下一周他们又宣布咖啡有难以言表的好处。当谈到咖啡的明星成分咖啡因时,与运动员的关系就更加明显了:咖啡因可以提高成绩。事实上,它是世界上为数不多的合法的兴奋剂之一。在一项又一项研究中,在比赛或赛事前摄入咖啡因的运动员比没有摄入咖啡因的运动员跑得更快、持续时间更长、恢复得更快。在研究中,性能提高了20%到25%,尽管在现实场景中,效果可能会小一些[来源:相连].
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咖啡因在几个方面对跑步者有帮助。首先,研究人员发现咖啡因会导致肌肉使用脂肪作为燃料,而不是储存在肌肉中的糖原,从而增加耐力。咖啡因还可以通过释放储存在肌肉中的钙来增强肌肉,从而提高速度和耐力。它还会影响你认为自己工作的努力18新利最新登入程度,这样你就可以跑得更长、更努力而不会感到疲惫。
你甚至不需要那么多咖啡因就能达到完全的效果;科学家估计,每公斤体重摄入1到2毫克咖啡因就能达到这个效果[来源:相连,麦特卡尔夫].对于一个体重175磅(79公斤)的男人来说,这是350毫克咖啡因,或大约两杯半咖啡[来源:麦特卡尔夫].然而,越多并不意味着越好——当你每公斤摄入超过9毫克时,你的表现可能会更差[来源:相连].
对不习惯咖啡因的人来说,咖啡因会产生有害的副作用,最明显的是紧张不安和头痛。如果你不是一个经常喝咖啡的人,这些副作用可能是足够的理由,不要在比赛的早上喝一杯。有心脏病或高血压的人也不建议喝咖啡;在喝咖啡和锻炼之前先咨询一下医生。
当然,我们必须注意到咖啡可能导致的胃部问题。对于一些跑步者来说,咖啡和其他含咖啡因的产品会导致腹泻,而另一些跑步者则在长跑前依靠晨起咖啡来清理身体系统。出于这个原因,马拉松比赛的早上最好不要喝第一杯咖啡;相反,在几次训练中,看看你18新利最新登入的胃是如何反应的。与人们普遍认为的相反,咖啡不会让你在锻炼时脱水。当你运动时,它甚至可能不会起到利尿剂的作用——尽管科学家们不知道确切的机制,但似乎运动会使咖啡因对肾脏的影响短路[来源:麦特卡尔夫].
所以,穿上你的鞋子,把裤子脱下来!
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