有些人——实际上很多人——是故意吃虫子的。我们其余的人都是意外地吃掉它们的。我们说的不是这里的一两只蚂蚁，那里的一只迷路的蚜虫。不，它更像是一年一到两磅(453到907克)[来源:Eplett］．另一个可能令人惊讶的事实是:大多数细菌存在于加工和包装食品中，而不是刚从农场生产出来的农产品。
的食品和药物管理局对于某些食物中可以含有多少细菌部位有着令人惊讶的具体指导方针。18新利最新登入例如，一杯8盎司(226克)的橙汁可以合法地含有5种果蝇．在3.5盎司(100克)的冷冻菠菜中可能有50只蚜虫、螨虫或蓟马以及一些毛虫幼虫。蓟马在苹果黄油、冷冻芦笋、花椰菜和球芽甘蓝中都能看到这种长有翅膀的微小寄生虫，长度可达八分之一英寸。食品及药物管理局］．这还只是开始。
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你现在可能会觉得有点恶心，想到你的食品储藏室里可能潜伏着什么。但你可以把这种虫子津贴看作是额外的营养!许多昆虫都非常有营养——几乎是你能吃到的最健康的东西!新利国际网站品牌官网(不可否认，蓟马和螨虫可能不在其中，但在这里玩一下)。大约有1500种可食用的昆虫，它们是3000多个民族的日常饮食的一部分[来源:Ramos-Elorduy］．
有些虫子的蛋白质含量达到惊人的80%。毛毛虫是一种特别的营养来源，100克毛毛虫中含有53克蛋白质，还有大量的铁、硫胺素和烟酸——比瘦牛肉甚至鱼更有营养[来源:粮农组织]。而且据说它们也很美味!饲养昆虫作为食物也是非常可持续的:同样数量的饲料生产的蟋蟀重量是牛肉的四倍[来源:Guynup]。2013年，联合国粮农组织(United Nations Food and Agriculture Organization)建议，增加昆虫的种植和消费是解决全球可怕(且日益恶化)的粮食短缺问题的最佳办法。
如果你不想和世界上其他地方的人一样吃昆虫，避免食用加工食品，多吃新鲜水果和蔬菜，这是让你的饮食尽可能远离昆虫的最好方法。在市场上买一磅黑眼豌豆，你可以自己洗掉它们，如果你觉得需要的话，还可以检查一下有没有虫子。还有一罐豌豆，谁都不知道里面是什么。
然而，当你去买新鲜水果和蔬菜时，你可能会发现自己在农产品货架上遇到了一个难题。杀虫剂确实有办法消灭食物中的虫子，所以传统的农产品比有机农产品有更少的虫子。但这样你可能会摄入农药。大多数人可能会选择虫子。
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