鸡肉过敏症状有哪些?

而八过敏食物过敏的食物占90%,其他10%的食物过敏导致几十甚至上百家可能的罪魁祸首。其中一个罕见的过敏是鸡肉过敏。与其他食物过敏一样,你的症状是由于免疫系统反应蛋白质错误地认为是有害的。当你吃鸡,你的身体释放一种叫免疫球蛋白E的抗体以中和“入侵者”。In the process, a lot of chemicals are released, including histamine. Histamine can cause a range of allergic symptoms including hives, rash, nasal congestion, runny nose, itchy or watery eyes, nausea, cramps and vomiting. If you have asthma, your run the risk of setting it off via chicken allergy symptoms.

鸡蛋是一个前八名的过敏原,有时,对鸡蛋过敏的人也对鸡肉过敏。这种情况被称为鸟蛋综合症。