食物过敏发生在免疫系统识别的蛋白质在一个特定的食物对身体有害,随后反应,试图“击退”“有害”的蛋白质(实际上是无害的)。你可能有一个蓝莓过敏吃后出现以下一些症状和动人的蓝莓或产品含有蓝莓:
- 发痒或肿胀的嘴巴,舌头和嘴唇
- 皮肤反应,如湿疹、荨麻疹、肿胀和发红的四肢或脸
- 胃肠道症状,如腹痛、恶心、呕吐或腹泻
- 呼吸道症状,如流鼻涕或鼻塞,咳嗽,打喷嚏,气喘或呼吸困难
- 心血管症状,如血压下降、头晕或晕厥
如果你体验过敏的症状,包括恶心、呕吐、虚弱或快速脉冲,呼吸困难、混乱和失去意识,立即寻求医护人员的帮助,因为这可能是致命的。任何上述症状也可能表明水杨酸酯的敏感性,这种化学物质作为天然防腐剂在植物。除了蓝莓,水杨酸盐可以发现在许多水果和蔬菜,药物和美容产品。
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如果你有上述症状后食用或接触蓝莓,您应该看到一个过敏专科医生和被测试来找出是否有蓝莓过敏或水杨酸的敏感度。如果你被诊断为蓝莓过敏,你必须避免接触蓝莓。如果你有水杨酸敏感性你需要仔细阅读标签,寻找阿司匹林,薄荷香料和其他成分包含salycilate化合物。如果你有一个严重的过敏或敏感,你的医生会开出肾上腺素与你保持,这样你就可以给自己的一个反应。
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