谷蛋白过敏一样对小麦过敏吗?

一个麸质过敏症不是对小麦过敏一样,尽管两者之间有一些重叠。这两个过敏之间的主要区别是对谷蛋白过敏的人不能使用任何产品包含麦谷蛋白的蛋白质,而那些对小麦过敏不得不放弃小麦产品。

谷蛋白是蛋白质中发现小麦、黑麦和大麦。它在本质上是弹性的,松软的一致性,这是物质结合的面团面包和其它的烘培食物。科学家们仍然不明白为什么一些人的尸体山攻击麦谷蛋白的蛋白质通过生产gluten-specific IgE抗体。18新利最新登入然而,麸质不耐受是相对常见的儿童和成人。人以麸质过敏或不耐受可能遭受的一系列潜在的症状,可以或多或少地严重,并可能包括疲劳、口腔溃疡、儿童呼吸急促,减肥,便秘,腹胀等。麸质不耐的人建议限制或避免面筋消费,通过消除所有含谷蛋白产品(包括小麦)从他们的饮食。

对小麦过敏的人遭受不良反应到一个或多个蛋白质发现特别是在小麦。对小麦过敏,这通常是由反应引起白蛋白和球蛋白的蛋白质,可以发生在任何个人和不依赖于遗传因素。对小麦的过敏反应可能是由于小麦消费或吸入产品,导致任意数量的症状,包括荨麻疹、湿疹、腹部绞痛、恶心、呕吐、哮喘等等。在更极端的情况下,它也可能导致危及生命的过敏性反应。诊断小麦过敏是很困难的因为小麦常常是吃与其他产品。18新利最新登入然而,一旦诊断取得了唯一有效的治疗避免所有的小麦和含产品。