小麦过敏免疫系统是由一个被误导的。尽管小麦是无害的,有一些小麦中的蛋白质(白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白)触发过敏人体反击。当你吃或者呼吸在小麦面粉,你的身体会释放一种叫做免疫球蛋白抗体从而引发其他化学物质在体内攻击小麦过敏原。身体之间的斗争和过敏原可以导致各种过敏症状。
的常见症状小麦过敏是呼吸困难。这个困难范围从鼻塞喉咙肿胀的过敏反应。最危险的过敏反应,有可能是致命的。速发型过敏反应,你的喉咙肿胀或收紧,你的胸部可以开始疼了。此外,您遭受严重的呼吸困难和吞咽困难。速发型过敏反应也伴随着苍白,头晕和疲软的脉搏。如果过敏反应,需要立即就医。如果附近有一个肾上腺素注射,有过敏反应的人应该使用它。
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另外两个呼吸困难与小麦过敏是小麦依赖运动诱发过敏反应和贝克的哮喘。Exercised-induced过敏反应发生在一些人对小麦过敏后吃小麦,然后工作。结果是上述可能致命的过敏反应。这个条件的人可能遭受同样的反应,如果他们吃小麦,然后在接下来的几个小时内服用阿司匹林。同时,贝克的哮喘过敏引发的呼吸在小麦面粉的人;结果是呼吸困难。贝克的哮喘时,问题可能是小麦蛋白质,像在普通小麦过敏,或者它可能是一种真菌中发现的面粉。
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