最重要的是，如果你患有手部骨关节炎，你应该避免高脂肪和不健康的食物。新利国际网站品牌官网减肥可以减轻你的骨关节炎症状;特别是，减肥可以减少关节的磨损，尤其是膝盖。此外，过多的身体脂肪会增加身体的炎症;这种增加的炎症会进一步恶化你的骨关节炎症状。你甚至不需要减很多体重。想想看——减一磅体重相当于减轻四磅对关节的压力[来源:今天健康新利国际网站品牌官网］．避免那些会阻碍减肥和增加炎症的食物，比如含有饱和脂肪、反式脂肪和简单精制碳水化合物的食物。远离快餐、加工食品、糖果、油炸食品和其他高脂肪、高糖食品。
如果你正在服用消炎药，你需要避免吃刺激胃的食物，比如酒精和咖啡因。这些食物会加剧通常与抗炎药物相关的副作用，包括与胃有关的不适[来源:NIAMS］．向医生咨询服用新药时应避免的食物。
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那么，你应该吃什么呢?首先，考虑均衡的饮食，包括瘦肉蛋白、复合碳水化合物、水果和蔬菜。良好的饮食习惯对减肥有很大帮助。也有特定的食物可以帮助降低你的骨关节炎症状。富含omega-3脂肪酸的食物可以减轻关节炎症、肿胀和疼痛。某些鱼类、强化的omega-3鸡蛋、亚麻籽和核桃都是omega-3脂肪酸的重要来源。试着吃一些单饱和脂肪含量高的食物，单饱和脂肪也被称为“好”脂肪。烹饪时，橄榄油是黄油或人造黄油的很好的替代品。富含抗氧化剂的食物也可以减少与骨关节炎相关的炎症。最后，维生素C有助于胶原蛋白的产生和修复，胶原蛋白是软骨的关键成分[来源:今天健康新利国际网站品牌官网］．
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