有些人就是爱墨西哥辣椒无论是生的还是腌的，几乎任何一种食物，一天中的任何时间。每次你咀嚼墨西哥辣椒时，你会释放出2500到5000单位的辣味(史高维尔辣度指数)。但是吃鬼椒，或者叫bhut jolokia，会把辣味提升到一个全新的(而且痛苦的)水平。
的斯科维尔规模用于测量辣椒和用辣椒制成的食物的辣度，如辣酱。在测量过程中，从辣椒中提取辣椒素油，并分配一个强度等级，范围从0到数百万斯科维尔单位。例如，绿灯笼椒的斯科维尔指数为0，而幽灵椒的指数为超过100万台．这是第一种长得这么高的辣椒。
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当你咬一口鬼椒时，你的嘴会以最极端的方式感受到热量。你的舌头大脑的感受器会记录下辣椒的辣度，并将这一信息传递给大脑，大脑会将辣椒解读为一种灼热的、引起疼痛的闯入者。18luck手机登录这在你的体内引起了连锁反应，因为幽灵辣椒中的辣椒素引发了广泛的组织炎症，开始对你的神经末梢造成严重破坏，扩张血管，让你感到全身发热。突然间，你太，太性感了。
你的身体正在进行暴力抗议。但是到什么程度呢?吃鬼椒会导致死亡吗?
是的，你可能会死于摄入鬼椒。事实上,研究人员已经确定一个150磅(68公斤)的人需要吃3磅(1.3公斤)干辣椒和粉辣椒，如幽灵辣椒，才能死。他们的发现是基于从类似的研究中推断出来的，这些研究测量了辣椒素对动物的毒性作用。
对辣椒爱好者来说，好消息是，在你摄入的辣椒素达到致命水平之前，你的身体就会放弃。疼痛和炎症会让人难以忍受。辣椒素会使眼睛和呼吸道衰弱;这就是为什么胡椒喷雾是一种有效的防御武器。200万斯高维尔热单位的胡椒喷雾可以阻止攻击者的行动。在鬼椒的原产国印度，国防研究与发展组织一度甚至了手榴弹用强大的bhut jolokia(他们不得不放弃他们因为辣椒粉容易被真菌腐蚀)。
2016年，一名男子参加了一场吃东西比赛，吃了一颗鬼辣椒后，他感到嘴里有强烈的灼烧感。他喝了六杯水来降温，这是当你吃了太多辣椒时最糟糕的事情之一。牛奶是更好的选择)．他吐得太多，食道破了一个洞。他被紧急送往医院，医生发现他的左肺塌陷。据《纽约时报》报道，这名男子在医院住了23天，最后用胃管送回家急诊医学杂志．不过，这似乎是一个罕见的案例。
那么，为什么有些人似乎比其他人更能接受鬼椒的辣味呢?科学家们认为，这是一种后天培养的能力。随着时间的推移，辣椒素会杀死口腔中的疼痛感受器，最终，对外行来说非常痛苦的辣椒就会被杀死只是一种令人愉快的热给别人。
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最初发表于2015年8月11日
