维生素B12的作用不同于其他维生素。一种被称为内禀因子的物质，在胃中产生，必须在肠道中大量存在，才能吸收维生素B12。这一因素与消化过程中从食物中释放的维生素B12结合。没有内在因素的人最终会出现维生素B12缺乏的症状，这种情况被称为恶性贫血。18新利最新登入这篇文章将解释B12是如何被发现的，哪些食物含有B118新利最新登入2，需要多少，以及为什么那些缺乏B12的人必须服用大剂量的补充剂。
- 什么是维生素B12?
为什么吃肝脏能治愈贫血?这个问题让科学家们踏上了发现最复杂、最独特的维生素之一的道路。事实证明，维生素B12必须存在于新细胞的形成中，而它只能由细菌产生，这就是为什么动物食品往往含有大量维生素B12。在这个页面上找到细节，以及一些其他好的来源，为那些不太关心肝脏的人(好吧，你们所有人)。 - 维生素B12的好处
维生素B12可以有效地治疗困扰年轻人和老年人的疾病。它被用于治疗哮喘，并显示出对抗艾滋病毒的前景。18新利最新登入在老年人中，它可以帮助逆转智力功能的衰退——如果发现得足够早，它甚至似乎可以阻止阿尔茨海默病。在本页了解维生素B12的医学用途。 - 缺乏维生素B12
因为美国人的饮食中含有丰富的动物性食物，我们大多数人都能获得充足的维生素B12。事实上，缺乏B12风险最大的人群是纯素食者(严格的素食者)和随着年龄增长胃酸分泌较少的人。有些人生来就没有吸收B12的内在因子。这一页将告诉你你需要多少B12，并涵盖人们缺乏B18新利最新登入12的情况。 - 维生素B12补充剂
缺乏维生素B12通常是由于身体无法吸收它，而不是由于饮食缺乏。这意味着那些维生素不足的人必须服用大量的补充剂，远远超过他们实际需要的量，这样才能有足够的维生素“留在”体内。在这个页面上找出你18新利最新登入需要多少补充。
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