18新利最新登入你的舌头是如何工作的

而舌头的肌肉指南食物之间的牙齿形状和它的消化,外围感觉器官可能是闻名的角色的感觉味道。舌头不仅检测味觉(味道)的感觉,但也有助于触觉,热,甚至痛苦的刺激,给食物的味道。

大多数人错误颠簸的封面舌头表面的结构的味蕾。这些实际上是乳头状突起:goblet-shaped海拔,有时包含舌头的味蕾,帮助创建之间的摩擦和食物。味蕾是较小的结构,藏在乳头状突起之间的折叠。每一个味蕾由基底和支持细胞有助于维持约50味觉受体细胞。这些特殊受体受到刺激的化学组成的解决方案。他们应对几个主要味道:甜,咸、苦、酸、鲜味(美味),脂肪有些科学家声称,该行业可能六分之一的味道。当刺激激活一个味细胞,将与神经元和突触受体发送电子脉冲的味觉大脑皮层的区域。的大脑这种感觉解释为味道。

每个味觉受体细胞长,称为纺锤状的突起部分味觉的头发接触外面的环境。头发从一个小孔延伸,或品味孔隙食物,拥有分子引入的唾液。唾液的解决方案包含消化酶,帮助分解食物化学。唾液是由三大唾液腺的分泌腮腺,颌下和舌下的腺体——以及其他小唾液腺中包含的舌头和嘴巴。

除了舌头检测味觉刺激的能力,它还认为温度和复杂的触觉,食品科学家称口感。舌头,还有其余的嘴巴,帮助确定食物的质地,油性、咀嚼性、粘度和密度。

在下一节中,我们将了解如何在讲话舌头功能。18新利最新登入