为老年人的替代饮食进行评级

这饮食都是关于减肥不会感到饥饿。它是基于“能量密度”(E.D.)的概念，这意味着能量的集中程度18新利最新登入卡路里都在一部分食物．高能量密度的食物在少量的食物中提供大量的卡路里，而低能量密度的食物在大量的食物中提供少量的卡路里。

快把

这种饮食最适合：

那些想要在计划饮食方面有一些自由选择的人，他们觉得自己可以独自一人。对于那些难以面对几乎空无一物的餐盘的节食者来说，这也是一个不错的选择。

谁不应该尝试这种饮食法：

那些需要循序渐进的饮食计划和那些需要成功的支持系统的人。

的前提

作者芭芭拉·罗尔斯博士，宾夕法尼亚州立大学的营养研究员，记者罗伯特·巴奈特坚持认为，如果你主要吃低能量密度的食物，你可以吃更多，满足你的饥饿感，仍然可以减肥。比如，你可以吃三片薯片啊!巧克力饼干(每个53卡路里)或者，同样160卡路里，你可以吃1-1/2根香蕉或两个苹果。

水果富含纤维，更能满足你的食欲。纤维和水都能让你有饱腹感，而水会稀释每份食物的卡路里。水分含量越高和/或纤维含量越高，食物的能量密度就越低，体积就越大，这会影响你的饱腹感。18新利最新登入作者承诺，保持高纤维摄入量，多喝水，多吃高含水量、低能量密度的食物，你就会减肥。

基本原理

根据作者的研究，我们每天都倾向于吃相同重量的食物，不管食物含有多少卡路里。18新利最新登入体积法是指吃相同体积的食物，但通过食用纤维和水分含量较高的食物来降低卡路里的含量。如果你这样做了，你就会摄入更少的卡路里，并在你的肠道里没有空虚的感觉。

一旦你学会考虑食物的能量密度，你会惊讶于你能吃多少食物。18新利最新登入虽然体积指标看起来像是一个噱头，但这确实是营养学家多年来一直在宣扬的信息:多吃水果、蔬菜、全谷物、豆类和豆类，少吃高脂肪、低营养的垃圾食品。

按量进食

没有你必须遵守的菜单，也没有关于应该如何或何时吃某些食物的命令。18新利最新登入相反，Volumetrics包含了大量的能量密度(E.D.)和一份数十种食物的热量含量图表，使人们很容易做出低卡路里、低密度的选择。

虽然图表很广泛，但你可以用每份食物的卡路里数除以每份食物的克重来计算任何食物的e.d。这两个数字通常都显示在产品的营养成分标签上。

作者提供了12份早餐菜单，10份午餐菜单，25份晚餐菜单，以及一份200卡路里的零食清单。你还会发现60多页的食谱都是关于低ed的菜肴。汤被宣传为食欲控制器，研究表明，饭前喝汤可能有助于控制卡路里摄入，因为汤的体积大，含水量高，卡路里含量低。18新利最新登入

总的来说，这种饮食法提供了大约20%到30%的卡路里来自脂肪，55%来自碳水化合物，15%来自蛋白质。该饮食还包括每天从食物和饮料中摄取20至30克纤维和大量的水——女性每天9杯，男性每天12杯。

专家怎么说

罗尔斯是食欲和食欲控制方面的专家，多年来一直在研究这一课题。她就这一话题发表了数十篇科学论文，并将其转化为实用的饮食。

马萨诸塞州雷丁市的营养顾问伊丽莎白·沃德(Elizabeth Ward)说:“Volumetrics是营养学家多年来一直倡导的一种节食哲学——明智地选择食物，你就可以吃得更多。”作者还把锻炼作为Volumetrics计划的一个组成部分，所有专家都同意这一建议。

这种饮食是一种健康的饮食，鼓新利国际网站品牌官网励人们多吃植物性食物。如果你真的遵守了饮食量公式，你应该会感到满足，还能减肥。尽管该计划强调低热量密度的食物，但同样是高营养密度的食物，这对你来说是一个真正的加分项，因为你已经超过50岁了。

就像即使是最均衡的饮食一样，钙和维生素D可能仍然是一个问题，最好是购买营养保险，补充钙和维生素D，以充分保护你的骨骼。饮食也强调液体的摄入。虽然这样做的目的是为了让你饱腹，这样你就不会感到饥饿，但随着年龄的增长，摄入液体对避免脱水尤其重要。

卡路里配额:卡路里并不会被计算在内，但是节食者应该保持edd的记录并尽可能多地坚持吃那些E.D.量表中低水平的食物。18新利最新登入然而，该饮食法确实建议，通过遵循该饮食法的饮食指南，你可以每天减少大约500到1000卡路里的卡路里摄入量。

是的:大量的水，高纤维食物，水果和蔬菜，大量低能量密度的食物

没有:少量提供大量卡路里的食物，限制总食物摄入量

其他类似的饮食:完美饮食，普利提金原则

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作者简介

Densie Webb博士，R.D.是七本书的作者，包括更健康的食物新利国际网站品牌官网，关于健康饮食和美妙生活的菜肴!新利国际网站品牌官网,50岁后的超级营养．韦伯还为许多杂志撰写关于健康和营养的文章，包括新利国际网站品牌官网家庭圈子，健身，游行，男性健康,红皮书．她是一名定期的专栏作家女人的天而且预防杂志的特约撰稿人《纽约时报》，副主编环境营养他还是美国植物委员会的撰稿人。

伊丽莎白·沃德，医学硕士，注册营养师是一位营养顾问和作家。她是五本书的作者或合著者，包括50岁后的超级营养而且完全白痴指南喂养你的宝宝和学步的孩子．沃德是一名特约编辑环境营养时事通讯，WebMD.com的特约撰稿人。她还为出版物写作，如育儿杂志和波士顿环球报．