Omega-3的好处

金枪鱼之类的鱼。鲑鱼和鳕鱼是omega-3脂肪酸的最佳来源。查看更多保持健康的图片。新利国际网站品牌官网"width=
金枪鱼之类的鱼。鲑鱼和鳕鱼是omega-3脂肪酸的最佳来源。查看更多保持健康图片新利国际网站品牌官网
彼得Dazeley /盖蒂图片社

女士们先生们,快来了解一下神奇的长生不老药吧!这种神奇的营养素真的可以做到这一切!它可以降低胆固醇,降低高血压,防止心脏病发作,缓解关节疼痛,对抗皱纹和皮肤疾病,并提高你的记忆力。为什么,它甚至会提高你的情绪!

几年前,蛇油推销员可能会用这种方式兜售ω -3脂肪酸。虽然omega-3并没有什么神奇之处,但研究发现它们确实有一些非常有效的健康特性。新利国际网站品牌官网

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-3脂肪酸是多不饱和脂肪酸的集合,包括在鱼类中发现的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳己酸(DHA),以及在植物中发现的-亚麻酸(ALA)。不像黄油和肉类等食物中的饱和脂肪会提高不健康的低密度脂蛋白胆固醇水平,多不饱和脂肪更健康,因为它们有助于降低胆固醇水平,减少全身炎症。新利国际网站品牌官网

EPA和DHA必需脂肪酸因为身体不产生它们。这就是为什么从食物或补充剂中获取omega-3脂肪酸很重要。你可以在许多不同的来源中找到omega-3脂肪酸,包括亚麻籽、菜籽油、核桃和大豆,但脂肪丰富的冷水鱼,如鲑鱼、鲱鱼和金枪鱼似乎是最好的[来源:梅奥诊所].只是要确保在鲨鱼、方头鱼和金枪鱼等大型鱼类上不要过量摄入,这些鱼类的汞含量往往很高。孕妇一定要避免食用含汞量高的鱼类。

在这篇文章中,你会看到关于omega-3脂肪酸的研究,你会发现这种必需的营养物质对健康的好处实际上符合声称的那样。新利国际网站品牌官网

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Omega-3和心脏健康新利国际网站品牌官网

支持omega-3脂肪酸对心脏健康有益的证据越来越多。新利国际网站品牌官网omega -3脂肪酸在全身细胞膜的形成中起着至关重要的作用,它们是调节炎症、血液凝固和动脉壁松弛的激素产生的重要组成部分。

研究发现,欧米伽-3脂肪酸可以通过以下几种方式保护心血管系统:[来源:克利夫兰诊所

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  • 它们有助于降低胆固醇这种脂肪、蜡状物质会在你的动脉中积聚,形成斑块,增加心脏病发作或中风的风险。
  • 它们能降低不健康脂肪的含量新利国际网站品牌官网甘油三酸酯在血液中增加了30%高水平的甘油三酯与心血管疾病的风险增加有关
  • 它们能降低心跳异常的风险,或者心律失常这可能导致猝死。
  • 它们可能有助于防止血栓的形成。血栓破裂并阻塞通往心脏的冠状动脉会导致心脏病发作。阻塞血液流向大脑的血栓会导致中风。
  • 它们可以轻微降低血压,这是心脏病的另一个风险因素
  • 它们可以减少体内的炎症,有助于防止阻塞的动脉堵塞。
  • 它们可以防止血管再狭窄(再狭窄)血管成形术后的冠状动脉[来源:医疗保健研究和质量机构新利国际网站品牌官网而且美国心脏协会

omega -3脂肪酸对心脏非常有益,每周吃一两次鱼可能会使你死于心脏病的风险降低三分之一[来源:梅奥诊所].这就是为什么美国心脏协会(AHA)建议每周至少吃两份鱼的原因[来源:美国心脏协会].

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-3脂肪酸和癌症

研究表明-3脂肪酸18新利最新登入可能对一些癌症患者有帮助。"width=
研究表明-3脂肪酸18新利最新登入可能对一些癌症患者有帮助。
乔治·道尔/盖蒂图片社

尽管经过了几十年的研究,癌症仍然是人类面临的最可怕的疾病之一。可以理解的是,研究人员对任何可能有助于治疗甚至预防癌症的天然物质都怀着极大的兴奋。

20世纪50年代,德国科学家约翰娜·巴德维格(Johanna Budwig)成为必需脂肪酸的大力支持者。她声称,当癌症患者食用富含亚麻籽油的饮食时,许多肿瘤会在三个月内缩小。一些采用这种饮食法的病人被认为已经治愈了癌症[来源:美国癌症协会].

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一些研究发现,富含omega-3脂肪酸的鱼油可以抑制动物体内某些癌症的生长。但这些研究在人类身上产生了复杂的结果。

一些研究确实提供了证据,表明摄入omega-3可能会降低患激素引发的癌症(如乳腺癌)的风险,或抑制影响肺部、前列腺和结肠直肠区域的癌症的生长。18新利最新登入然而,其他研究实际上发现-3脂肪酸会增加患这些癌症的风险[来源:《美国医学会杂志》].

也有一些证据表明,服用omega-3可能会改善食欲,并有助于延长癌症患者的生存期,这些患者因疾病而体重减轻,营养不良。然而,研究结果18新利最新登入也不是决定性的[来源:美国癌症协会].同样值得怀疑的是,ω -3脂肪酸可能有助于接受癌症手术的患者。虽然一项研究表明,omega-3补充剂可18新利最新登入以保存食管癌手术患者的肌肉质量(这种手术通常会导致患者失去肌肉质量),但其他研究没有发现类似的好处[来源:外科年鉴].

研究人员表示,尽管研究仍在进行中,但仍然没有足够的证据证明ω -3脂肪酸可以降低患癌症的风险。

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Omega-3和心理健康新利国际网站品牌官网

鱼真的是健脑食物。

研究发现,鱼类中的ω -3脂肪酸对大脑健康至关重要[来源:新利国际网站品牌官网《科学日报》].这些脂肪酸的重要性在缺乏时表现得最为明显。饮食中缺乏欧米茄-3脂肪酸的人患痴呆症、抑郁症、注意力缺陷障碍、阅读障碍和精神分裂症的风险会增加。《科学日报》].

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omega-3对大脑影响的关键被认为在于突触——神经冲动从一个神经元传递到另一个神经元的微小间隙。为了让这些脉冲到达接收神经元,它们需要穿过墙,或者,围绕着神经元。细胞膜几乎完全由脂肪构成,包括omega-3脂肪酸。研究人员认为-3脂肪酸有助于保持细胞膜更有弹性,增强电脉冲的流动。omega -3脂肪酸还有助于改善大脑的血液流动[来源:英国广播公司].

研究发现-3脂肪酸对大脑有多种促进作用。

  • 它们能提高学习能力和记忆力。在研究中,服用omega-3脂肪酸补充剂的儿童在学校表现更好,在学习和记忆测试中得分更高,并且比没有服用补充剂的同龄人有更少的行为问题
  • 它们可以预防抑郁症、其他情绪障碍和精神分裂症,并改善已经患有抑郁症的人的情绪
  • 它们可以对抗由痴呆症引起的与年龄有关的认知能力下降[来源:《科学日报》而且延长寿命

omega-3脂肪酸的好处在出生前就开始了。DHA由母亲通过胎盘传递给胎儿,它自然存在于母乳中(今天,DHA也被添加到一些婴儿配方奶粉中)。婴儿需要DHA,尤其是在出生后的头两年,这样他们的大脑才能正常发育。一项研究发现,血液中DHA含量较高的母亲所生的婴儿在注意力和学习测试中的得分高于DHA含量较低母亲所生的婴儿[来源:中央社报道].另一项研究发现,母亲在怀孕期间服用鱼油补充剂的孩子比母亲服用安慰剂的孩子智商更高[来源:美国怀孕协会].

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Omega-3和关节炎

Omega-3脂肪酸可以减少炎症,这对关节炎患者来说是个好消息。"width=
Omega-3脂肪酸可以减少炎症,这对关节炎患者来说是个好消息。
康斯托克图像/盖蒂图片社

omega-3脂肪酸的众多好处之一是它们能够减少全身炎症。这种效果可能会为患有炎症性关节炎的人提供一些缓解。

关节炎是由免疫系统对人体自身组织的异常反应引起的。免疫系统通常会对感染源(如细菌和病毒)发起炎症反应。对于关节炎患者来说,免疫反应失灵,错误地攻击身体自身的组织(在这种情况下,是关节),就好像它们是外来入侵者一样。这会导致关节炎患者的关节肿胀、僵硬和疼痛。

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研究人员发现,omega-3脂肪酸不仅有助于对抗炎症,而且一旦进入体内,它们就会转化为更有效的抗炎化合物,比如resolvin【来源:今天的关节炎].

一些研究发现,每天服用鱼油补充剂可以减轻晨僵,并减少类风湿性关节炎患者关节肿胀的数量。一些服用omega-3脂肪酸的患者甚至能够减少甚至停止使用关节炎药物,如非甾体抗炎药(NSAIDs)和皮质类固醇。在研究中,参与者需要服用3个月的omega-3脂肪酸才能看到改善;人们服用药物的时间越长,效果越好[来源:美国家庭医生].

Omega-3脂肪酸对缓解关节炎不适有很大18新利最新登入的希望,但老年人服用时应谨慎。高剂量的鱼油补充剂会与降压药、血液稀释剂和其他药物相互作用。这些补充剂也可能含有高水平的维生素A和D,大量服用可能会有危险[来源:].当然,在开始任何补充疗法之前,你都应该咨询医生。

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Omega-3和皮肤健康新利国际网站品牌官网

如果你的皮肤干燥、多鳞,你可能只需要在饮食中多吃几份鱼。Omega-3脂肪酸——尤其是二十碳五烯酸(EPA)——对健康的皮肤和头发至关重要。新利国际网站品牌官网EPA有助于调节皮肤中的油脂生成。体内有大量的这种必需脂肪酸可以保持皮肤水分,防止干燥和剥落。

欧米伽-3脂肪酸还能保护你的皮肤免受伤害。当你的身体暴露在来自太阳的紫外线(UV)辐射下,有害物质被称为自由基会破坏细胞,导致癌症和过早衰老。Omega-3脂肪酸是一种抗氧化剂,可以保护你的身体免受这些物质的侵害。

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脂肪酸不仅能防止晒伤,还能帮助修复皮肤。当你暴露在太阳有害的紫外线下时,EPA可以帮助防止破坏胶原蛋白的酶的释放,防止皮肤松弛和皱纹[来源:新利国际网站品牌官网健康杂志].一些研究表明,ω -3脂肪酸也可能有助于预防某些类型的皮肤癌,但这还没有得到证实[来源:鲍曼-请链接到LMI]

由于欧米茄3脂肪酸具有抗炎的特性,它还可以帮助缓解诸如酒渣鼻、牛皮癣和湿疹等皮肤状况。

omega -3脂肪酸甚至对你头顶的皮肤也有好处。没有足够的这些营养物质,你的头皮就会开始变得干燥和剥落,你的头发也会失去光泽。【来源:中央社报道

当你用omega-3脂肪酸来保持你的头发和皮肤有光泽时,你也可以用在你的狗或猫身上。ω -3脂肪酸常被喂给宠物,以改善它们的皮肤和皮毛的健康。新利国际网站品牌官网

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更多优质链接

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  • 美国癌症协会。“欧米伽-3脂肪酸。”(5/30/10)访问http://www.cancer.org/docroot/ETO/content/ETO_5_3X_Omega-3_Fatty_Acids.asp
  • 美国心脏协会。“鱼和-3脂肪酸。”(5/30/10)访问http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=4632
  • 美国心脏协会。"鱼类,汞和-3脂肪酸的含量"(5/30/10)访问http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=3013797
  • “鱼油补充剂对皮肤好吗?”新利国际网站品牌官网健康杂志。(5/31/10)访问http://living.health.新利国际网站品牌官网com/2009/03/26/fish-oil-supplements-skin/
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  • 帕克,希拉里。中央社报道。“有益于头发健康的十大食物。”新利国际网站品牌官网(访问5/31/10).北京:/ / www.webmd.com/skin-beauty/features/top-10-foods-for-healthy新利国际网站品牌官网-hair
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