不可否认，大豆是一种营养动力。但最近令研究人员感兴趣的不是大豆的营养密度，而是它的植物雌激素特征，尤其是它的异黄酮及其对女性中年健康的潜在影响。新利国际网站品牌官网大豆中的两种主要异黄酮是染料木素和大豆黄酮。
心脏健康。新利国际网站品牌官网研究表明，大豆蛋白可以降低低密度脂蛋白胆固醇(大豆最有证据的功效)，并倾向于增加高密度脂蛋白胆固醇。大豆异黄酮还具有抗氧化特性，可以保护低密度脂蛋白胆固醇不被氧化。大豆异黄酮染料木素也可能增加血管的灵活性。
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骨骼健康。新利国际网站品牌官网大豆在降低骨质疏松症风险方面的作用是一个相对较新的和有前途的研究领域。研究大豆对骨骼健康影响的一个主要动机是，大豆异黄酮类似于合成雌激素，如他莫西芬和伊普黄酮，它们已被证明在预防或减少骨质新利国际网站品牌官网流失方面有效。18新利最新登入
更年期健康。新利国际网站品牌官网大豆在减少绝经前后症状方面的作用是与大豆和健康相关的最新研究领域之一。新利国际网站品牌官网流行病学数据表明，与西方女性相比，亚洲女性报告的潮热和盗汗水平较低。最近的一项研究表明，在日常饮食中添加18新利最新登入60克大豆分离蛋白，可以大大降低一些绝经后妇女潮热的频率。
虽然植物雌激素药片是可用的，但没有人真正知道它们有多大的益处，也不确定这些药片是否安全。18新利最新登入然而，许多含有植物雌激素的食物已经安全食用了几个世纪。18新利最新登入早餐的大豆饮料。豆奶加咖啡。一把烤大豆坚果作为零食。一杯果汁中加入几汤匙大豆蛋白。这些选择提供10克至30克的大豆蛋白和20毫克至60毫克的异黄酮。
苏珊·卡尔弗特·芬恩，博士，注册营养师，FADA，是雅培制药公司营养服务部罗斯产品部门的主任。雅培制药是医疗保健领导委员会的成员。新利国际网站品牌官网
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