与食品加工有关的问题继续增长。我们过多的这些项目使一个社会疲于应对营养不良和整体健康。新利国际网站品牌官网18luck手机登录食品添加剂信息味精,味精,保护美国家庭需要共享。
味精是一种增味剂通常用于中餐,但是今天发现在许多的食物,比如早餐香肠和薯片。了解味精的缺陷可能会变得非常混乱。谷氨酸是一种天然氨基酸,人体使用和需求。谷氨酸的合成操作和处理生产不是在自然界发现的一种形式。研究证明许多其他领域,特别是激素药物,试图再现自然的产品往往产生不到理想的结果。味精已经被贴上一个excitotoxin,因为它被认为有能力结果细胞死亡。很多人联系头痛、冲洗、可怜的注意力和其他症状,以及纤维肌痛等疾病,味精摄入。
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对味精的研究不同,传统医学缺乏理解许多病人已经发现。研究记录了几个相关的影响味精,包括烧嘴的感觉,头部和颈部,手臂或腿的弱点,头痛和肚子痛味精后大约15分钟消耗[来源:梅特卡夫]。再进一步的研究指向问题,如冲洗,头痛和荨麻疹或与皮肤过敏型反应[来源:Izikson Gladstein,西蒙]。其他报告显示,真的没有味精和这些症状之间的联系,尽管这些数据似乎摇摆不定的[来源:费恩斯特伦,劳伦斯]。事实上,一项双盲研究(研究人员和测试对象都不知道谁是获得一个真正的测试或一个假的测试)发现,味精暴露引起的肌肉紧张,疲劳,麻木或刺痛,冲洗[来源:杨]。老鼠的一项研究得出的结论是,注射生产的味精肥胖、缺乏运动和许多其他激素波动[来源:Lorden]。受人尊敬的神经外科医生罗素布雷洛克,医学博士在这个问题上,甚至写了一本书,Excitotoxins:死亡的味道。
味精的研究中最重要的因素之一是一些可能发生的影响很快而其他人,也许是更有害,可能更多的累积时间和随后的接触。与动物例如,一项研究发现,味精暴露在一段时间内的3 - 6个月导致重大风险损害眼睛的视网膜Ohguro。这些变化并没有马上在这项研究中,证明研究味精使用1 - 2剂量可能会错过许多潜在的长期影响和味精摄入有关。
味精有多种加工食品和零食。类似于高果糖玉米糖浆和部分氢化油,消费者需要寻找味精的习惯。在全食味精不是自然发生的,所以你不必担心在苹果或香蕉。制造商需要国家如果味精产品在他们的食物中包含的内容标签。不幸的是,它可能属于不同的标题,使它很难跟上什么食物都含有添加剂。MSGmyth.com味精的其他名字列表,包括monopotassium谷氨酸和植物蛋白提取、和一些添加剂,含有不同数量的味精。
每个人都不会受到影响相同的味精,也许有些人会经历没有问题。这种化合物的不确定,有点可怕的方面是,它会引起各种症状随着时间的推移,会导致更大的、更持久的问题。也可以认为,少量在任何一个食品不会成为一个问题,但如果少量几种常见食物消耗每一天,向规模严重得多的问题。
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