十大食品富含欧米伽- 3

开始养牛动物让我们解释18新利最新登入欧米伽- 3脂肪酸进入食物链。它还表明,调整传统18新利最新登入的生产方法会影响营养的食品供应。

大多数植物的ω- 3脂肪酸亚麻酸(唉)。唉有短碳链。人类和动物将其转换为可用的身体两个长链形式:二十碳五烯酸(epa的),二十二碳六烯酸(dha)。过程并不十分有效,然而:阿拉巴马州只有5%的转换。18新利最新登入因此,食物从阿拉巴马州的动物——已经转化为可用的形式——通常是更有效率比食物从植物来源的欧米伽- 3。

通常的凸起的肉喂玉米。玉米油是其中提到的最后一页是富含ω- 6脂肪酸,和同样的适用于玉米粒。养牛动物生存在很大程度上草,这不仅降低了ω- 6的水平,也提高他们的水平的欧米伽- 3。在一个测试中涉及牛、ω- 6ω- 3降至几乎9:1的比例在玉米在2:1食草动物。在另一项实验中,数字从超过十三1下降到小于3:1[来源:戴利等]。山羊、绵羊和野牛都显示出类似的结果。18新利最新登入家禽的科学家正在努力实现相同的结果与鸡和其他鸟类。

研究也表明,草食饮食两个牛肉低水平的饱18新利最新登入和脂肪酸,肉豆蔻和棕榈,在他们的肉。这些脂肪酸会增加血液中的胆固醇水平的人使用它们[来源:戴利等]。

肉牛、奶牛和山羊和绵羊与大量的食草产奶的欧米伽- 3。更准确地说,这些动物是forage-fed,还包括一个术语豆类和其他非谷类饲料。也喜欢牛肉,脂肪酸的水平会随品种的动物,它们吃草的类型,他们提出,每年的牛奶生产的时间。例如,动物生长在寒冷的气候里不能使用全年可能豆粕或青贮饲料,玉米秸秆和谷物等草,在冬季。动物饲料等混合产奶比率较高的ω- 6ω- 3脂肪酸。草他们美联储越少,比例越高[来源:克兰西]。

不能量化的一个因素是牧场的管理。放牧人(农民放牧牲畜)需要知道如何保持牧场的健康提供他们的牧群的需要。新利国际网站品牌官网18新利最新登入新发现增加存储的知识和指导管理实践。

与肉类和乳制品,鸡蛋是通过添加饲料类型丰富,富含ω- 3脂肪酸,母鸡的饮食。浓缩可以下降的ω- 3脂肪酸ω- 6的比例15:1发现在传统鸡蛋至1:1[来源:玫瑰英亩的农场;NutritionData]。

虽然有些pastured-raised母鸡获得omega - 3在bug和觅食种子,许多蛋农民控制过程通过喂母鸡亚麻籽,鱼油或粉,海藻。亚麻富含阿拉巴马州。鱼副产品有DHA,一个形式的欧米伽- 3的人体综合来自阿拉巴马州。藻类的植物还提供DHA。如果你考虑买欧米伽- 3丰富的鸡蛋,检查公司的网站,看看它指定脂肪酸的来源或每个表单。

ω- 3脂肪酸的鸡蛋都集中在蛋黄,是其他脂肪和胆固醇。人避免蛋黄,帐户将被鼓舞知道一些欧米伽- 3丰富蛋也比传统鸡蛋低饱和脂肪和胆固醇。再一次,你可能需要做一些研究来学习每个品牌的特殊脂肪和胆固醇值。

许多常见的豆类食物是很好的来源欧米珈- 3脂肪酸。18新利最新登入然而,他们的高含量的ω- 6脂肪酸对心脏健康损害了他们的个人资料和疾病预防。新利国际网站品牌官网

毛豆是一个值得注意的例外。毛豆是绿色大豆(不与成熟的种子混淆)。你可以买他们烤并准备零食,或部分用于沙拉、煮炒菜和其他食谱。他们的ω- 6ω- 3 5:1的比例有点偏高[来源:NutritionData];我们是追求平衡,记住。18新利最新登入然而,他们也含有异黄酮。异黄酮是一种植物雌激素,似乎在降低血液胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇(“坏”)。

毛豆也其他营养物质。就像许多其他大豆食物,它们质量蛋白质的良好来源。作为整个豆类,他们还提供纤维。另外,他们为数不多的零食,我们的名单,以防读这篇文章让你饿了。

野生稻的包含在这个名单上应该不足为奇,因为它不是一个米饭,但草。(就此而言,它并不总是野生。大多数所谓的野生稻在北美种植在农场)。正如你可能已经预计从我们先前的讨论养牛肉类和奶制品,是草是ω- 3脂肪酸含量高的可能。野生稻不仅是ω- 3脂肪酸的良好来源,但只包含稍微ω- 6,比率约为1.25:1(来源:NutritionData]。

白色和糙米,另一方面,是谷物。自己的谷物提供营养。但是,谷物饲料负责高水平的ω- 6脂肪酸中发现传统食品生产的动物,所以要确保你买野生稻如果你有欧米伽- 3。

所有的螺母品种一般消费——包括美国山核桃,腰果和杏仁——含有多不饱和脂肪。但核桃脱颖而出的大量的omega - 3,这也是平衡与ω- 6。像其他植物的食物,他们的欧米伽- 3的形式。

除了吃核桃作为小吃,您可以使用它们来取代不健康的成分配方。新利国际网站品牌官网例如,在饼干,交换款半甜巧克力的相同数量的核桃将减少饱和脂肪50%,糖95%,而增加蛋白质和添加微量矿物质,如镁、锰和磷。

同样,核桃油。炒你的核桃油的蔬菜而不是橄榄油增加ω- 3酸10倍而削减比ω- 6一半。

的油菜工厂修改后的各种各样的油菜籽。当加拿大农民开始种植这种作物在1980年代,它是作为生物柴油燃料。这是价值低饱和脂肪,优秀的流动特性,在寒冷的天气。今天油菜也是公认的模范有益心脏健康新利国际网站品牌官网概要文件。最高的最好omega - 3脂肪酸和ω- 6ω- 3比例,约为2.5:1,所有常见的烹饪油[来源:加拿大油菜籽理事会;NutritionData]。还结合玉米或豆油改善ω内容混合产品。

菜籽油的多功能性帮助使我们的列表。每个都有自己的烹饪油烟点——一个温度范围内,他们开始降解,或分解。退化的油传授一个不愉快的味道和缩短食物的保质期他们使用。他们也可能对你的身体有害[来源:新利国际网站品牌官网福斯特]。

大多数不饱和脂肪有一个相对较低的烟。18新利最新登入然而,油菜用于石油专门培育高烟点,大约435华氏度(223摄氏度),这意味着你可以用它来煎炸和烤以及撒在你的沙拉。

亚麻是一种神秘的食物大多数美国人;可能是最著名的在早餐麦片。然而,这是一个强国欧米伽- 3绝对是值得纳入我们的前10名。

亚麻种子形式可以购买和油的形式。在每一个,大约70%的脂肪是不饱和,和接近60%的脂肪是ω- 3。种子提供纤维,蛋白质和高水平的木酚素。木酚素植物雌激素——像毛豆中的异黄酮,实际上似乎有助于防止癌肿瘤的生长。整个种子是一个健康的零食。新利国际网站品牌官网他们添加危机和坚果风味沙拉,果汁和烘焙食品。

亚麻籽油是最好的阿拉巴马州的植物来源,而且它是唯一的烹饪油在ω- 6战胜油菜omega - 3比例。亚麻油与ω- 3是不平衡的,1:3.5的比率。18新利最新登入然而,它烟点低,大约225华氏度(107摄氏度)。因此,最好使用新鲜的食谱,如沙拉酱或香蒜酱。

另一个被忽视的omega - 3这里值得一提的是贾的种子来源。是的,相同的种子发芽在新奇的礼物也有heart-protective属性。

一些人可能会感到奇怪豆子在这个列表中。豆子被吹捧为低脂肪,毕竟,所以他们。半杯(125毫升)服务只有0.5克的脂肪,和大部分的脂肪是不饱和。然而,一个警告:这些18新利最新登入都是ω- 6。记住,ω- 6脂肪酸对健康是必不可少的,但是他们已经在食品供应丰富。新利国际网站品牌官网在追求平衡,我们可以推荐几种常见品种的豆子。黑豆,例如,几乎等于ω- 6和ω- 3在[来源:NutritionData]。芸豆分数更高,约有50%比ω- 6ω- 3[来源:NutritionData]。

它为人类营养,一些好事鱼生活在寒冷水域。一些冷水鱼的脂肪包括长,弯折的碳链,增加绝缘填满空间。这些都是高质量的ω- 3脂肪酸,EPA和DHA,对人的生命来说是必不可少的。大西洋鲑鱼,金枪鱼,大西洋鲭鱼和凤尾鱼尤其良好来源。

这个赏金带有附加条件。首先是可持续性的问题。蓝鳍金枪鱼数量,例如,被过度捕捞耗尽。这条鱼的方式可能会被危及海龟,鸟类和其他野生动物。渔场,另一方面,可以污染物释放到当地的水域。如果他们逃脱,农场的鱼可以威胁到本地野生物种。

食品安全是另一个问题。一些非常好的野生来源的omega - 3在食物链的顶端。任何他们可以吃的鱼毒素堆积在他们的肉。汞中毒是证据确凿的例子之一。

吃鱼,不管是omega - 3或任何理由,证明了智慧知道你的食物从哪里来。教育你自己在你的食物供应及其对环境的影响是一个投资的时间和精力。回报对你来说是一个更健康的生活和新利国际网站品牌官网地球。