洋葱:天然减肥食品18新利最新登入 - 新利luck18官网-官方网站,18新利最新登入

无论是煮熟的还是生的，洋葱都能为各种健康菜肴增添巨大的风味，所以它们是每天晚上在自己的厨房里制作身材友好餐的重要原料。新利国际网站品牌官网

洋葱是葱科植物的一员，你的鼻子会告诉你，葱科植物还包括大蒜、青葱、韭菜和香葱。埃及人崇拜洋葱的多层结构，认为它是永恒的象征。今天，洋葱可以成为制作低卡路里、健康菜肴中最有用、最美味的配料之一。新利国际网站品牌官网

新利国际网站品牌官网健康的好处

干洋葱是一种令人惊讶的纤维富含健康的硫化物，类似于大蒜中的硫化物。新利国际网站品牌官网对洋葱的研究落后于大蒜的研究，但洋葱似乎对心血管有类似的好处，比如降低血压和血液胆固醇水平，至少在短期内是这样。

洋葱还含有一种叫做类黄酮的植物化学物质维生素C在其功能上，改善血管的完整性，减少炎症。所有这些都有助于心血管系统。一种特殊的类黄酮，槲皮素，可以抑制肿瘤生长，帮助防止结肠癌。

此外，一种新发现的化合物似乎可以与处方药竞争福善美抑制更年期妇女的骨质流失。

洋葱还含有维生素C和铬。铬是一种有益的矿物质细胞对胰岛素产生反应，最终协助控制血糖。大葱，因为其亮绿色的顶部，提供了丰富的维他命A．

选择和存储

干洋葱是不需要冷藏的普通洋葱(黄色、白色或红色)。这将它们与青葱区别开来，后者在室温下储存很快就会腐烂。

干洋葱有各种各样的形状和颜色，没有一种是味道或强度的可靠指标。白色或黄色的球形洋葱在烹饪时保持其辛辣的味道。通用的白洋葱或黄洋葱比较温和。甜洋葱，如百慕大、西班牙和意大利的，是最温和的。

选择有光泽、薄皮的干洋葱。“脖子”应该紧绷而干燥。如果它们看起来太干燥、褪色或有柔软、潮湿的斑点，就不要买了;它们不新鲜。

干燥的洋葱如果储存在干燥、黑暗、凉爽的地方，可以保存三到四周。不要把洋葱放在土豆旁边，土豆会释放气体，导致洋葱腐烂。光使洋葱变苦。切好的洋葱应该用塑料包好，冷藏，在一两天内用完。

大葱，也被称为“春季”洋葱，因为这是一年中它们收获的时候，有白色的小鳞茎，顶部有细长的绿色茎。虽然它们经常被当作大葱出售，但真正的大葱只是直的绿色茎，没有球茎。选择顶部酥脆而不是枯萎的大葱。为了获得辛辣的味道，选择较肥的球茎;想要更甜的味道，小一点的球茎是最好的选择。大葱必须冷藏。它们最好放在打开的塑料袋里，放在冰箱的保鲜抽屉里。