一天所需的维生素C!一天所需的12种维生素和矿物质!一杯维生素d强化牛奶就能让你的身体吸收半天所需的维生素。
这些富含维生素的好东西真让人兴奋。维生素是一种有机物质，存在于植物和动物中，有助于我们的身体正常运作。它们对我们的细胞、器官、免疫系统和一般能量供应的活动至关重要。它们甚至可以帮助预防癌症。
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摄入维生素到底意味着什么呢?当我们吞下含有维生素分子的食物时会发生什么?18新利最新登入我们如何吸收它们以获得有益健康的效果呢?新利国际网站品牌官网
这取决于我们说的是哪种维生素。有两种:脂溶性和水溶性。
就整体消化而言，正在发生的事情是相当标准化的。消化道从口腔开始;在那里，我们咀嚼食物并将其浸入唾液中，开始将其分解成足够小的碎片以供我们的身体吸收。这些食物通过食道进入胃，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和其他营养分子通常通过胃酸进一步分解。然后，营养物质转移到小肠、大肠(结肠)、直肠，最后到达肛门，剩下的非营养性物质从肛门排出。
小肠是维生素吸收发生的地方(以及大多数其他类型的吸收)。水溶性维生素，如维生素C，有“活性转运物”用于吸收——分子在小肠中吸收它们，在一个叫做肠的部分空肠它位于市中心。这些转运体携带维生素分子通过肠道细胞壁并沉积在体内，在那里它们可以进入血液。因为它们能溶于水，不需要胃酸就能被吸收;这也意味着它们每天都通过尿液排出体外，所以你需要每天摄入这些维生素，以保持充足的供应。
B族维生素也是水溶性的，需要每天补充，尽管它们的吸收方式有点不同。它们与蛋白质结合，因此需要由胃酸引发的蛋白质分解。大多数B族维生素的吸收发生在小肠的更深处，在回肠．
另一种维生素，脂溶性维生素，如A、D、E和K，在进入人体之前需要溶解在脂肪中。这一过程需要脂肪消化胆汁酸，胆汁酸来自肝脏，生活在小肠中。当胆汁酸分解脂肪时，维生素被溶解在其中，维生素随着脂肪穿过肠壁，进入身体，最后进入肝脏和体脂肪，在那里储存起来，直到需要时(就像脂肪一样)。
因此，脂溶性维生素不需要每天摄入。它们停留在体内。
可储存维生素的一个缺点是它们会在你的系统中积累，所以确保你不要过量服用是很重要的。换句话说，要小心含有脂溶性维生素的补充剂。
另一方面，水溶性维生素更倾向于缺乏，因为它们不能有效地储存。所以记得喝你的橙汁，吃富含b族的鱼、家禽、鸡蛋或强化面包。如果没有它，你就会耗尽能量(除此之外)。
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