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维生素E的RDA(推荐日摄食量)是15毫克的d-alpha-tocopherol成人男性和女性(1毫克的d-alpha-tocopherol等于1.5 IU, RDA等于22.5 IU)。食品和补充标签通常列表数量毫克,而非国际单位的维生素E。
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没有明显的症状伴随维生素E缺乏症,很难检测到。褐色色素沉着的皮肤,叫做老年斑或脂褐质,可能信号问题,但只有一个血液测试可以证实,维生素E水平太低。
当疾病的肝、胆囊、胰腺或减少肠道吸收,轻微的缺乏会导致维生素E。饮食脂肪含量很低的加工食品也可能导致缺陷。
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缺乏维生素E可以发生在新生儿,尤其是早产,因为妈妈不转移多维生素E发育中的胎儿,直到最后几周的妊娠。
缺乏可引起溶血性贫血,红细胞是如此脆弱的破裂。
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