菠萝是世界上最受欢迎的热带水果之一。它原产于南美洲,在哥伦布在前往瓜德罗普岛的航行中遇到其浓郁的甜味后将其引入欧洲之前几个世纪,西印度群岛的美洲原住民就已经驯化了它。如今,凤梨的药用价值已被越来越多的人认可,几乎在每个大洲都能享用。具体来说,在菠萝汁和茎中发现的一种叫做菠萝蛋白酶的物质已经成为一种流行的营养补充剂。
菠萝蛋白酶含有一系列有效的酶。其中最强大的是它能减轻炎症。1993年,德国政府委员会批准使用菠萝蛋白酶治疗手术后的肿胀和炎症,特别是鼻窦手术[来源:埃利希].一些研究支持它作为一种缓解关节炎症状的自然疗法,包括疼痛和关节僵硬[来源:Walker等人].据报道,菠萝蛋白酶对消化系统、呼吸系统和循环系统也有好处,可能对免疫系统也有好处。一项研究甚至发现,菠萝蛋白酶与胰蛋白酶结合后,可以缓解哺乳时乳房充盈带来的疼痛。健康的贸易商].
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这项21世纪的研究得到了美洲原住民长期使用菠萝的支持,他们将菠萝汁用作消炎、利尿和消化辅助剂[来源:埃利希].他们还喝它来缓解喉咙痛,减少晕船和引产。根据民间医学,它的果实甚至被那些吃了年轻的有毒菠萝肉的妇女用来终止怀孕[来源:莫顿].
让我们来探索菠萝蛋白酶的工作18新利最新登入原理,以及它在今天的使用方式。
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