康普茶真的有好处吗?新利国际网站品牌官网| 18新利最新登入HowStuffWorks

康普茶的罐子”width= — 罐子的康普茶发酵金属架子上的架子上。自制的康普茶已经成为一种流行的替代昂贵的商店。Pam Susemiehl /盖蒂图片社

您可能已经知道probiotic-filled健康的食物,比如酸奶、豆豉和泡菜。新利国际网站品牌官网最新趋势gut-friendly饮食波康普茶,加糖饮料是由浸泡茶和糖,然后混合酵母菌株和细菌,然后发酵。人们购买它在超市或健康食品商店或使自己的。新利国际网站品牌官网

康普茶(发音kom-BOOCH-a)不是一个新事物,因为茶已经酿造世界上许多地方(开始与中国几个世纪以来。但饮料是敲门的主流成功健康美食家在北美宣传让人眼花缭乱的所谓的福利等疾病高血压、癌症和心脏病。新利国际网站品牌官网

只有一个问题——对于每一个铁杆康普茶饮者似乎有另一个人或组织同样对健康声明。新利国际网站品牌官网经常与科学的方式,不管怎样,没有一个明确的答案。让我们看一下目前的证据。

18新利最新登入康普茶是怎么帮你吗

可能最常被康普茶的潜在好处是什么它据称肠道。“康普茶以来益生菌发酵产品。你的肠道益生菌提供健康的细菌,”博士说Moni新利国际网站品牌官网sha Bhanote病理学家和拉霍亚的斯克里普斯纪念医院。她指出,一般这样的益生菌可以帮助消化和肿胀的问题。“如果你选择康普茶,是用绿茶,你将有更多的好处。由于生物活性多酚中发现绿茶。”

事实上,许多人指出,坊间证据证明康普茶的有效性。“我个人用于患有严重的肿胀和饮用康普茶后几个月的严重程度和数量腹胀明显减少,”邮件Despina Pavlou,私人教练和创始人PCOS和营养。

康普茶是指控制问题如高血压、高血压、脱发,关节炎,甚至癌症。免疫系统也被认为受益于康普茶的抗氧化性能。18新利最新登入然而,这些说法一直在研究人类,所以证据仍然是难以捉摸的,。

“大多数研究进行动物研究(老鼠),和很少有科学证据,证实了有利影响,“Bhanote博士解释说,“然而,这些研究把房间留给测试人类的好处。”18新利最新登入

2014年的一篇文章发表在杂志上食品科学的综合评价和食品安全看现有康普茶文学和同意Bhanote博士的观点,但仍然充满希望。

“尽管康普茶不能授予官方的健康功效,它可以被视为一个良好的饮食的重要组成部分,”研究人员新利国际网站品牌官网指出在审查。“不是一个传统的饮料,康普茶现在被视为一个“健康”饮料,药物活性分子的一个来源,一个重要的抗氧化食品集团的成员,和功能性食品与潜在有益健康的特性新利国际网站品牌官网。”

康普茶的担忧

尽管积极和阳光照耀的预估康普茶的未来,一些受人尊敬的实体继续敦促谨慎。同一项研究指出有些人报道分散不良反应,如恶心和头晕饮用康普茶后,以及某些情况下的中毒可能由于不卫生的条件下饮料。此外,康普茶肯定是气馁的怀孕和哺乳期的人群。结果,梅奥诊所的建议完全避免康普茶,直到它更加明确地研究。

酿造康普茶安全

如果你还想知道所有的问题和酿造一批康普茶、智能和安全的方式,使用指南发布的芭芭拉·英食品保鲜和食品安全专家Wisconsin-Extension大学。

从信誉良好的健康食品商店购买你的供应。新利国际网站品牌官网务必只使用清洁和无菌用具和容器。
用红茶或绿茶饮料的基础。不要使用草药茶。
加入糖,这样微生物能够成长,否则发酵将停滞不前。不要使用蜂蜜。英建议1.76盎司(52毫升)的糖每1夸脱(954毫升)的茶。
煮茶基地和迅速冷却到室温。
然后添加起动器(酵母和细菌混合称为极加上一些吃剩的康普茶从先前的批。如果你没有启动茶,您可以使用醋)。
倒进一个玻璃容器,用一块布盖住开幕式和橡皮筋。
发酵为7到10天68 - 72华氏度(20 - 22摄氏度)。在阳光下不发酵的温度可能会太高。

有些人将果汁和/或香料添加到混合改善风味。无论如何,重要的是不要过度康普茶。Bhanote博士说不要喝超过12盎司(355毫升)在某一天。

“人们容忍不同级别的这种饮料,”她说,并补充说你应该监控多少和什么时候你喝康普茶。18新利最新登入“我知道人们喝早上空腹和有经验的反流的症状。我认为开始缓慢而小,看看你的身体反应。”18新利最新登入