18新利最新登入最近的格林教授杰克丹尼尔让威士忌如何

大众媒体,通过显示像Netflix的”18新利最新登入奢侈地:非裔美国人的菜如何改变了美18新利最新登入国”,终于开始承认美国黑人的方式造成了一些美国最具标志性的菜肴和精神。

例如,詹姆斯·海明斯托马斯·杰弗逊的奴役厨师,与杰佛逊在1784年前往法国,在那里他训练有素的法式烹饪的烹饪水平最高。他最后被引入传奇的食物如通心粉和奶酪,冰淇淋和薯条到美国。

詹姆斯·海明斯最终训练他的弟弟彼得,来接替他的位置。在1813年的秋天,彼得·海明斯学会了酿酒,并很有可能他成为了第一个黑人在美国受过专业训练精酿啤酒啤酒。

詹姆斯和彼得·海明斯是一个爱好厨师或休闲啤酒;这是他们逼的生活方式。和奴役人的新菜并没有开始改变美国菜。他们只是需要与他们。

奴役厨师负责引进的技术成分和牡蛎等复杂和劳动密集型的菜炖肉、秋葵、什锦饭、炒鱼。18新利最新登入18新利最新登入然而,他们的声音,名称和作品经常被遗漏的食谱吗,他们的白人老板收到了信贷和好评。

现在一个名字——最近的绿色已成为威士忌的同义词。

从2016年《纽约时报》文章的启发作家和企业家小鹿韦弗踏上寻求透露最近的绿色是完整的故事——做出了一个12个月的研究项目涉及20多个历史学家、档案、考古学家、修复和系谱学家。

多亏了她的工作,更全面的绿色的遗产已经出现。

在1800年代中期,被称为绿色的奴役者是一个公司兰蒂斯&绿色“倾斜”的绿色付费给当地牧师,牧师丹的电话。这是典型的在一个时代奴役人普遍参与的精神由于其名声危险、肮脏的工作。

最近的被称为一个熟练的蒸馏器专门在一个过程称为糖枫木炭过滤——也被称为林肯郡的过程。这种方法——一些历史学家认为灵感来自于技术奴役男人和女人使用木炭过滤水和净化他们的食物在西非——给了格林威士忌独特的平滑。

年后,杰克丹尼尔,一个七岁的孤儿,被送到叫农场是一个苦差事的男孩。最终,教他成为绿色的学徒和林肯郡的过程,这区别来自田纳西州波旁威士忌——最近的负责我们今天知道的田纳西州的威士忌。维多利亚Eady-Butler,绿色的后裔和前雇员杰克丹尼尔的酒厂,指出,有“从未杰克丹尼尔没有绿色的财产”。

解放之后,打电话给卖掉了他的酒厂杰克丹尼尔。丹尼尔任命最近的绿色,一个自由的人,是杰克丹尼尔酒厂的第一个主人蒸馏器,因此在美国历史上第一位黑人掌握蒸馏器。韦弗发现在1881年后的某个时间,丹尼尔感动他的酒厂当前洞穴春天中空位置,在绿色的几个孩子和孙子去为他工作。

最近的第二胎和fourth-born儿子,乔治和伊莱,蒸馏威士忌叫农场与杰克丹尼尔。虽然不存在任何最近的绿色的图片,一张照片显18新利最新登入示了他的一个儿子,乔治,坐在杰克丹尼尔。

最近的绿色,七代的家庭为杰克丹尼尔酒厂工作,继续在那里工作。

杰克丹尼尔和他的后裔从他们的威士忌公司赚了很多钱。1956年,家庭以2000万美元的价格把它卖给了布朗-福曼——大约1.9亿美元在今天的钱。

虽然最近的绿色和他的后代做丹尼尔似乎已经支付相当的家庭,他们不拥有任何酒厂,因此,没有得到任何的数百万美元。

最近几十年来,绿色的名字,遗产和贡献威士忌主要是未知的任何人林奇堡外,田纳西州——尽管,内战结束后,根据人口普查数据,最近的绿色和他的家人拥有大量的土地,比许多富裕白人家庭住在林奇堡。

韦弗能满足绿色的后代在她的研究,问他们是否愿意看到他尊敬。18新利最新登入他们告诉她“把他的名字放在瓶子里,让人们知道他做了什么,就太好了。”

这让韦弗的想法开始她自己的威士忌公司荣幸绿色的遗产。在2019年她从投资者筹集了4000万美元吗创建叔叔最近的高级威士忌。当年晚些时候,她打开了最近的绿色酒厂在Shelbyville。韦弗现在作为公司的首席执行官,维多利亚Eady-Butler格林的后裔,是采用酒厂的掌握搅拌机。

挖掘和庆祝的故事像绿色的是推的一部分学者和旅游企业扩大市场和讲故事的方式包括忽视或沉默的观点。

在2020年,Nomadness旅游部落与旅游重置,我作为一个副主任,研究员,发布一份报告,其中包括定性的深度访谈和定量调查超过5000游客更好的了解旅游经历的黑人和其他有色人种。

与此同时,黑色旅游联盟,也与旅游合作重置,最近推出了一个新的时间线和网站,黑色旅游的历史,旨在教育公众关于“非洲散居侨民前往地球的每一个部分。”18新利最新登入

理想情况下,这些努力将创建空间对话在困难的话题如种族和奴役而真正的尊重和放大的声音和美国黑人遗产帮助建设美国。

最近的绿色,希望更多的人喜欢的故事——一个黑人和一个有钱完成,微妙的生活——将会出现。

斯蒂芬妮本杰明是零售助理教授、酒店和旅游管理,田纳西大学。她也是一个副主任,研究员旅游重置。

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