在当代之前,有健康意识的美国消费者是把普锐斯在当地新利国际网站品牌官网的天然食品,有模型Ts停在主要城市纯食品仓库外。对吧?
不完全是。今年是1902年。T型车还没有建成,“纯食品”只是一个化学家所使用的术语哈维·威利。Indiana-born哈佛毕业的,威利的父亲被公认为FDA(美国食品和药物管理局)。威利在他的职业生涯早期在普渡大学实验室研究糖。
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当时,美国食品市场是不受监管的卫生标准,和一些制造商把添加剂在其产品中增加产出和利润。新利国际网站品牌官网威利的研究集中在葡萄糖被添加到糖,它磨他的胃口规范的解决方案“添加剂”美国的食品供应。并不是所有的这些添加剂是有害的。例如,水经常被添加到黄油来降低生产成本。但最终,添加剂欺骗消费者,严重影响了他们的钱包或健康。新利国际网站品牌官网
威利普渡的工作留在华盛顿特区的农业。这就是他发现预算(5000美元)和科学学科(12渴望男人贪得无厌的欲望)进行开创性的实验。化学家密谋毒药这些人——他们拥有完整、放弃了同意。他们一天吃三顿饭含有硼砂、硫酸铜、水杨酸和甲醛。威利给他实验餐“卫生表试验”;《华盛顿邮报》使用了extra-extra-read-all-about-it术语“毒药阵容”深入研究人类在化学。他们这些人心甘情愿地吞噬硫酸铜松饼和甲醛肉饼吗?
毒药小组组成曾经做过职员需要通过公务员考试谁承诺至少一年的试验。人同意他们只消耗的食物准备的测试厨房,和他们签署文件保证他们不会让政府负责任何持久的健康问题或死亡。新利国际网站品牌官网初步检查确保了男人是健康的,清醒的和可靠的。新利国际网站品牌官网后续每周检查他们的体重,粪便物、尿液和毛发试图确定各种添加剂的影响在他们的高度调节饮食。
威利并没有中毒这些人与野生放弃。相反,他是分发精心测量剂量的添加剂经常包含在美国产品赋予颜色在罐头和冷冻食品,收紧的肉的肉和补充主要成分降低生产成本。化学家进行审判据称写消化和其他健康问题;新利国际网站品牌官网一些历史学家断言他愿望的规范食品行业。虽然他计划他的食物和增长他的雄心,毒药球队报道悸动的头和肚子痛,经历了一些很恶心饭菜。
表试验持续了从1902年至1907年,1906年,在西奥多·罗斯福执政期间,威利的研究,呼吁国会是足够重要的高潮纯净食品和药品法案》。这举行制造商负责食品掺假,包括食品和添加物质掩盖缺陷或不当将近过期的产品。
好管家杂志开始称兄道弟“监督厨房的。”一份报纸的标题称为他,他后来受雇于出版。他开发的好管家密封产品,以高品质的标准,和他继续争取透明标签,因为它实在表达活性成分和尺寸。化学家是超越了他的时代,应该是在整个食品的通道和类似的市场,在简洁的食品标签满意地点头。
威利的运动仍在继续
但争取消费者清晰远未结束。米歇尔·立杆,硕士,进食威利相关的纯食品运动与今天的营养建议“吃食物作为接近整体(更自然)形式。这可能是选择一个苹果一样明显的冻结,包装苹果馅饼的馅。…是否纯净、清洁或整体,传递的信息是一样的:少即是多的时候食物。”
在食品标签还有欺骗,即使威利最好的努力消除有害的,无效的和成本削减添加剂的市场。
“政府和其他利害关系方(说客,食品行业),都致力于设定界限,围绕粮食生产过程和限定符来帮助保护美国人免受……毒药和廉价的替代品……但是FDA只能延伸到目前为止,每天和美国生产的新产品,“立杆通过电子邮件说。
食品行业是一个蓬勃发展,立杆所指出的那样,许多食品添加剂在当代仍制造商而不是消费者——威利是什么打击。立杆引用产生作为一个例子。(是)在某些情况下,“农药喷洒在作物阻止细菌破坏生产…(然后)染料注入在水果采摘成熟之前。消费者看到鲜艳的颜色和假设他们一定是最好的选择。”
同样,立杆的推移,激素和抗生素可能给牲畜,以确保更大的肉和奶的产量,和稳定剂可以并入烘焙食品,面包和蛋糕可以坐在货架时间之前卖家必须声明他们宠坏了。
除了这些例子,立杆,在广泛的层面上说,“仍有漏洞存在,甚至允许一些可疑的成分进入我们的食物今天……“有问题的”,因为许多这样的…仍在显微镜下是一个重大的健康问题之间的直接关系和添加剂。”新利国际网站品牌官网
不满足于等待下一轮的毒药阵容试验,许多消费者自己动手种植自己的生产,使牲畜在自家院子里(非常)本地源牛奶和鸡蛋,甚至自己烘焙面包。食品健康——纯净吗?新利国际网站品牌官网——如果它没有标签吗?一些美国人愿意打赌他们的硼砂。
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