中世纪的人们喝啤酒,而不是水吗?

访问一个中世纪的节日,你会目睹各种period-friendly景象:少女在飘逸的礼服,骑士挥舞着武器,通常,庆祝盛宴——完整的酒杯吧啤酒和续咖啡准备好了。

当然有啤酒——这是一个再创造的中世纪,毕竟,一段不知道清洁水和疾病控制。这是一个时间当人们吸收了酿造混合物出于必要尽可能多的享受,对吧?水在中世纪被污染了,充满了细菌,坦率地说,不适合饮用。这迫使每个人——从平民到皇室水合物的啤酒。除了他们没有。

人们主要是喝啤酒的想法在整个中世纪普遍存在——也错了。中世纪的数量的记录报告,水是丰富和常见。一个帐户被修饰历史学家圣格雷戈里的旅游主要宗教,他提到了一个男孩,所以喝了水,(就像许多虔诚的)。在六世纪格雷戈里还提到了一个旅行者问一个村民。在另一个故事,有警示标志,一个隐士跪喝从一条河。有时水与葡萄酒或甜味剂混合像蜂蜜,和一个14世纪修道士曾经水列为优先于啤酒饮料。水,似乎大家都在谈论[来源:舍瓦]。

水也是自由和清洁。是否从井或新鲜的流,这是村庄的核心。在较大的城镇甚至有基础设施供应水的公民。1236年,建设一个管道系统开始在伦敦。它的设计将水从泵的房子,一个新的春天,反过来,使整个城市的淡水可以在水池。中世纪的人不是愚蠢;他们没有喝水,或闻起来不好,和商人使用水,如晒黑,面临巨额罚款如果他们污染了城市的饮用水供应[来源:奥尼尔]。

啤酒可能不是一个替代水,但它被视为比水更有营养的选择。即使它是弱从大麦酿造,啤酒是一种高能量饮料时,拉有两种用途的工人和农民是渴了,需要的能量。最后,它仍会有更昂贵的比水喝。必须购买,除非自酿的啤酒,和酒一样,往往是包括税和运输费用[来源:奥尼尔]。