甜菜| HowS18新利最新登入tuffWorks - 新利luck18官网-官方网站,18新利最新登入

用途广泛，色彩丰富的甜菜是任何食物的绝佳补充菜园还有饮食。甜菜富含营养，虽然它们的甜味可以归因于它们的天然糖含量高，但它们的维生素d含量仍然很低卡路里．这些品质使甜菜成为许多美食的明星蔬菜食谱．在本文中，我们将讨论越来越多的甜菜，选择和供应甜菜，以及新利国际网站品牌官网甜菜的健康益处．

蔬菜图像廊

甜菜根是红色、黄色或白色的。查看更多蔬菜图片．

关于甜菜

甜菜有圆形或锥形的肿胀的根——红色、黄色或白色——从根上长出莲座状的大叶子。

共同的名字: 甜菜
学名: 甜菜属
耐寒性:哈代( 能挺过初霜）

在下一节中，我们将向你展示如何种植甜菜。18新利最新登入

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越来越多的甜菜

甜菜耐寒，在国内较冷的地区生长得最好，但如果幼苗太冷，它们就会结籽而不生根。在该国南部地区将它们作为冬季作物种植。在气候炎热时，要特别注意浇水而且覆盖让幼苗有机会生长。在非常炎热的天气里，树根会变成木质。在上一次霜冻的平均日期前两到三周种植甜菜。

每行种植甜菜，间隔12到18英寸。

甜菜生长在土壤肥沃、有机质含量高的松软土壤中。它们在酸性很强的土壤中生长不好，因此需要充足的土壤钾．甜菜是由比豌豆略小的种子串生长而成的，每个种子串中含有几颗种子。直接种在花园里，一英寸深，每行间隔12到18英寸，每行间隔一英寸。幼苗可能会在一段时间内出现，给你一组不同大小的幼苗。由于每个种子簇将会长出几棵幼苗，当幼苗长出真叶时，它们必须变薄至2至3英寸。

收割甜菜

叶子和根都可以吃。吃瘦弱的幼苗，比如菠菜;它们不容易移植。甜菜直径达到11/2英寸需要大约60天，这是烹饪或腌制的常用尺寸。如果它们有足够的水，它们很快就会长大。当甜菜长到你想要的大小时，把它们拔起来。

甜菜的种类

甜菜爱好者有几种颜色丰富的甜菜可供选择。下面我们列出了不同品种的甜菜。

底特律暗红，收获60天，是一种深红色，细粒甜的标准甜菜。
金黄色，55天收获，皮肤和肉呈金黄色。
卢茨绿叶，80天收获，通常作为秋季作物种植;它红色的肉有较浅的区域。
埃及平原，50天收获，矮而早。

吃甜菜有很多方法。在下一节学习18新利最新登入如何选择和准备甜菜。

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选择甜菜

甜菜因其甜美多汁的根而备受喜爱。这种丰盛而多才多艺的食物蔬菜也自夸绿色蔬菜本身就很美味。

选择甜菜时，最好选择小而硬的，圆润的，大小均匀的，烹饪均匀。最新鲜的甜菜是那些顶部有明亮、酥脆的绿色的甜菜。皮肤应该是深红色的，光滑的，没有瑕疵。细的主根，即从甜菜球茎上伸出来的根，是甜菜柔嫩的良好指标。回家后，切掉绿色蔬菜，因为它们会吸收甜菜的水分。留两英寸的茎，以防止甜菜煮熟时“出血”。把甜菜放在阴凉的地方;放在冰箱里，可以保存一两个星期。

小贴士准备和供应甜菜

将新鲜的甜菜轻轻清洗，否则破损的甜菜皮会让颜色和营养物质流失。因此，甜菜煮熟后要去皮。要注意甜菜的强力色素;它们会弄脏餐具和木砧板。微波炉能保留最多的营养。蒸也可以，但需要25到45分钟。或者在325华氏度的烤箱里烤到变软，让它们变甜。

甜菜根应该轻轻清洗。

甜菜有一种多汁的甜味，因为与大多数蔬菜不同，甜菜含的糖比淀粉多。甜菜本身的味道很好，但如果你想让它们更美味，可以加一点盐或胡椒粉橄榄油．

甜菜在烹饪方面用途非常广泛——它们可以腌制、烹饪和切丁沙拉煮着吃，烤着吃，甚至生吃。

天然甜的甜菜也很低卡路里．在下一节中了解甜菜对你有好处的其他方面。

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新利国际网站品牌官网甜菜的健康益处

甜菜确实是一种美味——一种美味、丰盛、令人满足的食物蔬菜它营养丰富，热量和脂肪含量低。

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甜菜含有丰富的纤维——半溶半不溶。这两种类型都在战斗中发挥作用脂肪．这些五颜六色的根茎类蔬菜含有强大的营养化合物，有助于预防心脏病，出生缺陷和某些癌症,特别是结肠癌症．

甜菜是一种美味又健康的食物。新利国际网站品牌官网

甜菜中含有丰富的叶酸，钙,铁．在生育期间摄入足量的叶酸是必须的女性；缺乏这种关键营养素与神经管出生缺陷有关。但是这很重要维生素对终身健康至关重要新利国际网站品牌官网男人因为长期缺乏维生素d会导致心脏病而且子宫颈癌,太。

新鲜和煮熟甜菜的营养价值
食用份量:2根甜菜
(每个直径2英寸)

卡路里	88
脂肪	< 1克
饱和脂肪	0 g
胆固醇	0毫克
Carbohydrate	20克
蛋白质	3 g
膳食纤维	4 g
钠	154毫克
叶酸	160微克
镁	46个毫克
锰	< 1毫克
钾	610毫克
类胡萝卜素	21个微克

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