西兰花| HowStu18新利最新登入ffWorks - 新利luck18官网-官方网站,18新利最新登入

蔬菜图像廊

西兰花是卷心菜的一种
家庭。查看更多蔬菜图片．

每一口西兰花对健康的新利国际网站品牌官网益处比任何蔬菜都多，是最有营养的蔬菜蔬菜周围。无论是生的还是煮的都很美味，这种蔬菜可以提高数十种蔬菜的风味和营养椰菜菜谱．在本文中，我们将讨论越来越多的西兰花，选择和食用西兰花，以及新利国际网站品牌官网西兰花的健康益处．

对西兰花

西兰花是其中的一员卷心菜科尔，家人。它长到11/2到2 /2英尺高，看起来有点像花椰菜。西兰花在美国的大部分地区都会在一个季节或另一个季节生长，但它不适合非常炎热的气候。

共同的名字: 西兰花
学名: 芸苔属植物oleracea；葡萄孢属集团
耐寒性:非常耐寒(能挺过初霜)

在下一节中，我们将向你展示如何种植西兰花。18新利最新登入

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越来越多的西兰花

要想获得最好的营养，没有比西兰花更好的了。耐寒，美味蔬菜比其他蔬菜含有更多的营养。难怪家庭园丁努力在他们的花椰菜中加入西兰花菜园．

西兰花是一种寒冷季节的作物。

在花椰菜生产中，花头形成阶段的发育是至关重要的。被严重的霜冻、缺乏水分或热量抑制的西兰花会脱壳(直接结籽而不长个头)。西兰花耐寒，可以忍受华氏20度的低温。这是一种冷季作物，在白天温度低于80华氏度，夜间温度低于20华氏度的情况下生长最好。西兰花喜欢肥沃、排水良好、pH值在6.5到7.5之间的土壤。西兰花通常是由移植除非有很长的凉爽期，在这种情况下，你可以在秋天直接在花园里播种，以便冬季收获。四到六周大的植物移植，有四五个真叶子。如果移植的植株长得腿长，茎干弯曲，那么要深植，这样它们就不会头重脚轻。秧苗间距为18至24英寸。

收获西兰花

在寒冷天气播种到收获的时间。根据品种的不同，移植物可在40至80天内收获。收获可以持续较长一段时间。当它发育良好时，剪掉中央的头和5 - 6英寸的茎。收获前，头部开始松动和分离。如果小黄花已经开始开花，就已经经过了适宜食用的阶段。18新利最新登入

西兰花的种类

有几种西兰花供家庭园丁选择。这些品种包括在温暖气候中表现更好的品种。

绿色彗星杂交，收获在55天，是抗病和耐热，生产7英寸的头。
优质作物,收获在58天，是全美选拔赛。
Coronado皇冠,收获在59天，在炎热的气候下表现良好。

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挑选西兰花

西兰花的营养价值使它成为你下次去市场或计划你的饮食时的必备食物菜园．选择西兰花时，颜色是关键。西兰花越绿，β -胡萝卜素就越多抗氧化剂——的确如此。选择深绿色或紫绿色的西兰花，但不要选择黄色的。小花应紧凑，颜色均匀;树叶不应枯萎;秸秆不应该是肥大的木质的。

蒸可以保留西兰花中的营养成分。

保持西兰花冷藏。在室温下，西兰花中的糖会转化为一种纤维木质素，木质纤维。把没洗过的西兰花放在冰箱的保鲜抽屉里，放在塑料袋里。不要完全密封袋子，但要确保它很紧。几天内使用。

小贴士准备和食用西兰花

西兰花在使用前要洗净。剥去茎的外层，因为这些是木质的。你喜欢用多少茎就用多少;它们所含的营养物质比小花要少。蒸西兰花是最好的烹饪方法，因为在煮西兰花的时候，很多营养物质都流失了。防止西兰花难闻的气味很容易——不要用铝锅，也不要煮过头。只需要蒸到脆嫩，而茎还是鲜绿色;五分钟足够了。

试试这个技巧:在烹饪之前在茎上切一到两刀。这有助于茎部和顶部一样快熟。或者切成丁，和剩下的西兰花一起蒸。冷却后放入沙拉提高纤维含量。

西兰花小花可以提高任何食物的营养、风味和颜色炒的菜．将生西兰花放入沙拉中可以增加午餐的营养。生西兰花是一种很好的手拿食物。孩子们喜欢这种方式，也许是因为它的味道没有那么浓，或者只是因为它很有趣。

18新利最新登入无论你吃什么西兰花，你都能从这种营养丰富的蔬菜中获得更多的营养。继续阅读，了解更多关于西兰花的巨大健康益处。新利国际网站品牌官网

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新利国际网站品牌官网西兰花的健康益处

多年来，父母们一直是对的:吃西兰花是个好主意。这种丰盛可口的蔬菜富含数十种营养物质。事实上，它是最有营养的蔬菜．

新利国际网站品牌官网西兰花的健康益处

西兰花是最重要的
意大利番茄花椰菜食谱。

西兰花值得注意的营养成分包括维生素C，维他命A(主要是β -胡萝卜素)叶酸，钙,纤维．虽然一份西兰花的钙含量并不等于一杯牛奶，但对于那些不吃乳制品的人来说，西兰花是一个重要的钙来源。钙的作用不仅仅是强健骨骼。研究表明，这种矿物质18新利最新登入可能在控制疾病方面发挥作用高血压，它可能会起到预防的作用结肠癌．

β -胡萝卜素和维生素C是重要的抗氧化剂，与降低多种疾病的风险有关，包括白内障，心脏病，以及几个癌症．

西兰花富含纤维。它不仅是一种丰富的纤维来源，而且它的纤维一半是不可溶性的，一半是可溶性的，有助于满足你对这两种纤维的需求。但是这个故事并没有因为西兰花丰富的营养而结束。西兰花提供了一种保护物质的形式，可以保护新利国际网站品牌官网你免受疾病的健康奖励。从植物学上讲，花椰菜属于卷心菜科，统称十字花科蔬菜。

新利国际网站品牌官网健康组织将十字花科蔬菜列为必须的食物，建议我们每周吃几次。为什么?它们与较低的癌症发病率有关。和所有十字花科蔬菜一样，西兰花天然含有两种重要的植物化学物质——吲哚和异硫氰酸酯。位于巴尔的摩的约翰霍普金斯大学医学院的研究人员从西兰花中分离出一种被称为萝卜硫素的异硫氰酸酯，它可以增加我们体内一组酶的活性，从而抑制致癌物质

营养价值新鲜及熟制西兰花
食用份量:1/2杯切碎的

卡路里	27
脂肪	< 1克
饱和脂肪	0 g
胆固醇	0毫克
碳水化合物	6克
蛋白质	2 g
膳食纤维	2 g
钠	32毫克
维他命A	1207国际单位
维生素C	49个毫克
核黄素	< 1毫克
维生素B6	< 1毫克
叶酸	84微克
钙	31毫克
铁	1毫克
镁	16毫克
锰	< 1毫克
类胡萝卜素	1567微克

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