5人仍然拒绝自己的微波炉的原因

一些微波炉是大了。不像第一个商用微波大,雷声Radarange,6英尺(1.8米),体重超过700磅(320公斤)。但是今天的微波仍然可以大到足以严重抛在你的厨房风水。

当一个产品变得普遍足以产生其它消费品行业(微波爆米花和墨西哥玉米煎饼,有人知道吗?)你知道这是会有批评者,尤其是当你不得不使用“辐射”这个词来形容它是如何工作的。18新利最新登入

但“辐射”是一个术语,用来描述波的能量电磁波谱,其中包括无线电波,可见光和x射线。微波炉工作,通过发射微波辐射的波长比无线电波短一点用于雷达技术。这些波用于摇晃内部水分子食物数百万次每秒,而摩擦在一起以同样的方式我们一起搓手取暖。这可以创建很多的热量很快。

尽管特定波长的电磁频谱非常危险,微波是非常有益的。

在电影“美国喧嚣、詹妮弗·劳伦斯的性格Rosalyn罗森菲尔德收到一个微波炉作为礼物。她称之为“科学烤箱”,立即试图用它来加热包在一个铝锅砂锅。由此产生的火灾扑灭后,愤怒的丈夫问她她会如此愚蠢。18新利最新登入她把表给他:“你知道,我读它需要的所有营养的食物!”

虽然知道微波破坏食物中的营养成分是旧的设备本身,结果相反的是真的。食物失去营养价值的时候煮很多液体在高温长时间。的好东西你吃的食物是最好的保存烹饪它迅速和使用很少的水,也就是微波做什么。事实上,研究表明,微波保存营养物质如叶酸和抗氧化剂以更高的速度比炉子上做饭。

虽然传统烤箱加热食物从外面,微波炉烹饪食物的所有领域。但是,由于微波校准集中供热水,和水在你的食物并不总是均匀分布,烹饪方法可以加热不均匀。蛋白质、脂肪和淀粉分子热比水更慢,和一堆盐延长烹饪时间。所以,它可能只需要几分钟采取从冰块微波饭香,泡沫午餐,但是预计的冰晶和熔融奶酪。或者,你知道,搅拌几次当你烹饪它。

尽管你可能不应该大嚼受污染的食物,加热绝对可以杀死一些坏细菌如果你只是拼18新利最新登入命吃那些泰国两周神经元的剩饭剩菜。在这种情况下,微波加热是很不均匀的问题,正如前面所讨论的那样。食用了受污染的食物是一个可怕的想法,但知道微波不会给你带来任何好处在杀菌功效方面,因为它不热你所有的食物是一样的高,用来杀菌温度。

出版:2018年5月10日