一起种植crop-yielding和观赏植物的想法并不新鲜,而是恢复。古代巴比伦和埃及花园用可食用的绿化技术。早在10世纪,本笃会的僧侣草内衬花园与周边玫瑰。直到文艺复兴时期,人们开始故意将纯粹的观赏植物。
一个年长,更传统形式的可食用的景观被称为菜园摘,或厨房花园。发现最强的根在16和17世纪法国,这些小容器花园意在提供草药汤。他们逐渐扩展到更大的阴谋与更多的植物品种,不像现代的可食用的风景。
城市蔬菜园艺经历了文艺复兴在1970年代又正在经历一个今天,多亏了上升食物价格和环境问题。增长自己的水果,蔬菜和草药救了钱和相关的温室气体排放处理和运输货物的杂货店。
在1980年代,景观设计师和环保人士罗伯特Kourik创造“可食用景观”这一术语表示一种新的园艺与作物生产[来源:娶了美学设计麦克卢尔]。罗莎琳德有折痕的将这一概念带入主流园艺世界与她1982年出版的“完整的书可食用的景观”。
强调创造力与园艺技术、食用绿化使用水果vegetable-bearing植物,草药和可食用的花朵在码将传统的草坪变成一个更实用的空间。通过接壤生菜,允许猕猴桃藤蔓爬棚和使用薄荷作为地被植物,可以食用的景观鼓励增长和收获,而不是单调的维护。
最近,食用绿化环保的方法。一些支持者,草坪浪费宝贵的能源,因为杀虫剂,化肥和电动割草机,人们用它来维护它们[来源:Kourik,有折痕的,凯恩]。然而从所有的输入,你只收到一个绿色的视觉满足,而不是一个厨房充满了新鲜的食材。可食用的景观也促进土食者从你当地的习惯只吃食物。
弗里茨·海格是今天最著名的食用景观倡导者之一的可食用的地产项目,将郊区码转换成可食用的花园。部最近完成了他的第六个项目草坪在巴尔的摩,马里兰州。他一个精心修剪过的草坪变成了生产空间,蓝莓灌木丛,豆子,生菜和其他植物。除了休闲食用景观之美,这样的观点来团聚社区和帮助保护环境。
你会经常发现在一个什么其他特定植物可食用的风景,和你怎么能开始吗?18新利最新登入挖掘这些答案在下一个页面上。