我们燃烧高达三分之一的家庭总能量在厨房和洗衣房[来源:美国家庭电力报告]。这是由于重型电器等洗衣机,烘干机,冰箱和洗碗机虹吸数量可观的电力操作每天。事实上,冰箱通常吸收最常见的国内电力设备[来源:能源之星]。
但有一个著名的厨房设备明显缺席名单。关于做饭的厨灶进入耗电冰箱的食物?甚至能源之星,美国政府的标尺对消费品的温室气体排放,不授权这些烹饪巨石能源使用标准。
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美国能源部估计,烹饪占4.5%的能量我们在家使用[来源:美国能源部]。因为这是一个相对小的我们家庭碳排放的问题是否有气体或电炉节省更多的能量并不是一个燃烧的人们寻求最小化碳足迹【来源:美国节能经济委员会]。
不过,也有一个优点,特别是休闲厨师在我们中间?因为气体燃烧器提供即时热,和厨师有更大的控制温度,它们通常比他们的更节能电气竞争对手[来源:Directgov]。当你打开一个煤气炉,你立即得到一个火焰,而电炉灶通常需要更长的时间来加热和冷却。同时,新模型,使用电点火而不是continually-burning指示灯使用气体少40%[来源:明尼苏达州]。
我们觉得热从电炉痕迹回到燃煤电厂(来源:环境保护狂)。落基山研究所称,这个过程花费三个或四个单位的燃料,以换取一个单位的电力[来源:Cureton和里德]。同时,天然气加热对环境并不完美,因为他们连接到天然气管道。
一个厨师做什么?阅读下一页了解其他选项让你吃饭更环保。
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