当冰箱在19世纪后期上市时,它是文明生活的一个巨大飞跃。它提供了一种简单的方法来解决细菌泛滥、致病的问题食物,更不用说失去的问题了钱在人们吃完之前购买变质的食物。
通过人工冷却保存食物有这么多明显的好处,很难想象人们会自愿放弃冰箱。然而,最近在超“绿色”社区内的一场小规模运动让人们这样做了。他们试图减少他们的碳足迹放弃冰箱。
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所有的家用电器都使用能源,而在几乎所有情况下,能源意味着温室气体排放。2000年或之后购买的典型冰箱每年使用约450千瓦时的电力(旧型号可能会消耗两到三倍的电力)[来源:Wisegeek].这些千瓦时转化为大约660磅(272公斤)的二氧化碳,大约是CO的量2燃烧35加仑(132升)的二氧化碳汽油在你的车(来源:环境保护署,板岩].简单地说,驾驶你的汽车大约800英里(1287公里)排放相同数量的CO2让你的食物冷却一年。
对于那些选择放弃冰箱的人来说,使用冰箱所产生的温室气体排放超过了使用冰箱的好处。然而,对于大多数生活在发达国家的人来说,没有冰箱似乎是一件几乎不可能做到的事情。这比我们想象的容易吗?
在这篇文章中,我们将了解到一些致力于生态的灵魂是如何在没有冰箱的18新利最新登入情况下生活的,我们将了解到我们其他人是如何在不太激烈的情况下改变我们的冰箱习惯的。
首先,放弃冰箱似乎并不一定意味着放弃冷食。
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