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醋的终极指南

作者:Gayle A. Alleman |
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许多不同种类的食材都可以制成醋,包括葡萄。
©2006国际出版有限公司

在这里或那里撒上半杯醋,可以为你的烹饪增添活力和风味,并带出其他食物的味道。没有一个厨房的食品储藏室是不完整的,至少没有几种不同类型的这种调味剂。醋是醋汁、卤汁、食物保存或任何需要额外刺激的食谱的必备成分。

你会惊讶于这个看似简单的调味品能做的所有事情。在接下来的几页中,你将了解醋的工作原理,并学习如何在厨房中最大限度地使用这种重要的成分。18新利最新登入以下是我们将要介绍的内容:

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  • 醋的种类:如果你认为苹果醋很奇特,那你一定会有惊喜的。醋有多种口味,可以与世界各地不同的菜肴相辅相成。本页面将向你介绍最受欢迎的醋口味,教你它们来自哪些国家,并帮助你将它们与食物搭配,带出它们微妙的味道。
  • 18新利最新登入如何自制醋:通过阅读自制醋的过程来激发你的创造力。找出在你自己的厨房里制作这种调味品所需要的基本设备。学习如何添加18新利最新登入水果和香料的创新口味组合,创造一个美味的沙拉调味料或理想的礼物,你最喜欢的美食家。
  • 醋在厨房的用途:几个世纪以来,醋不仅被用来给蔬菜调味,还被用来解决常见的家庭问题。学习一下这种18新利最新登入简单、便宜的物质是如何清洁你的厨房,使你的饭菜变得漂亮,并去除持久的气味。这款价格实惠、无毒的洗面奶有各种各样的实际应用,会让你大吃一惊。
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