生菜

生菜是一种冷季作物,通常从种子生长在花园里种植四到六周的平均日期之前最后霜。漫长而炎热的夏天会使植物螺栓。如果你所在的地区有一个简短的、热生长季节,从种子开始头生菜室内前8到10周的平均日霜; 移植 尽快所以植物成熟之前,天气变得非常热。

生菜是一种冷季作物。

播种继承作物,开始在仲夏。在气候温和的冬天,春天,秋天,和冬季作物。如果你是直播生菜在花园里,播种1/4英寸深宽行。当足够大来处理幼苗,薄油麦菜到8英寸,头生菜12英寸的距离。薄很重要:标题生菜不会头,和所有生菜可能螺栓是否拥挤的植物。生菜需要排水良好的土壤和水分潴留的头球进球。总是保持土壤均匀湿润。不要让浅根生菜植物变干。

收获莴苣

随着生菜的增长,要么选择外树叶让内部,开发或收获整个植物通过削减掉在地面上。天气凉爽时试着收获;热的天,叶子可能会无力。冷却会再次的树叶。

生菜种植技巧

这些技巧将帮助你成长脆,好吃生菜:

• 提高床上覆盖着重型浮动行覆盖可以提供保护从早期的霜冻和轻型冻结mid-spring和中期到后期的下降,甚至冬天温和的气候。
• 寒冷的帧,加热的太阳早些时候,可以种植生菜春天和秋天或冬天。冷帧半透明的矩形框,约2英尺宽,4英尺长,18英寸高。顶部是铰链打开,这样你就可以往往植物内部或冷却阳畦温和,阳光明媚的日子。植物种子或种苗生菜的框架并关闭盖子在高温下。
• 热的床上,这是一个寒冷的框架,是一个伟大的地方冬天生菜。躺着一个玻璃罩下加热电缆。覆盖钢丝网,以防止损坏电缆和最高一层沙子混合堆肥。
• 延长莴苣丰收,选择最大的植物叶子从外面,让年轻的内心留下继续增长。但是当春天天气开始变得温暖,你需要采取相反的策略。切断整个工厂才开始送一朵花杆(一个条件称为螺栓),苦。
• 得到两次收获种植莴苣和番茄花园18岁或24-inch-wide锅。你可以选择生菜的膨胀,让额外的增长空间西红柿。如何进行:填满18新利最新登入锅可混合的1/3堆肥和2/3的泥炭盆栽组合。植物几个散叶莴苣种子或小幼苗在锅的边缘和一个番茄幼苗在中间。把锅放在一个阳光明媚,无霜位置。水,以保持土壤湿润,施肥每月一次或根据需要,鼓励良好的增长。

继续阅读了解许多生菜品种。

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与很多类型的生菜可供选择,家庭园丁永远不会变得无聊而喜欢这个花园。

生菜类型分离成球生菜,Cos(莴苣)、Crisphead, Loosehead(叶)和混合。下面列出了这些品种在这些类型。

球生菜品种:

• 龙头,收获75天,delicate-flavored,深绿色叶,开的头。
• Buttercrunch,收获75天,是一个紧凑的所有美国选择正面和黄油质地;它可以容忍一些热量。

因为(莴苣)品种:

• 小的宝石,收获65天,给早期,紧凑,和生产工厂。
• 巴黎岛,收获70天,是标准的长叶类型;它有10英寸头和抵制螺栓。

Crisphead品种:

• 大湖,收获90天,产生一个大的完整的头,会容忍一些热量。
• 冰山,收获85天,紧凑的亮绿色。

Loosehead(叶)品种:

• 绿色冰,收获在45天,脆,甜,折边绿叶。
• 红色的沙拉碗,收获在50天,生产精细划分,黑暗的勃艮第的叶子。
• 橡树叶子,在50天收获,是一种耐热,深深浅裂的,深绿色叶品种。
• 收获在50天,陛下是深紫红色。

混合:

• 许多混合生菜现在可用。夏天的荣耀包含7耐热品种。

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生菜是一种蔬菜最好是喜欢新鲜和清爽的。避免沙拉蔬菜枯萎或brown-edged或泥泞的树叶。一旦他们达到这一点,没有让它们。他们应该有鲜艳的颜色,叶子应该公司。绿色存储在你的冰箱在穿孔的保鲜储藏格抽屉,根完好无损,塑料袋。

莴苣是生产部的主食,它绝对是你最好多冰山。少地了解绿色有更多种类的尺寸,形状,颜色,和一些制造商pre-pack各种这些美味珍品的沙拉包。

生菜叶子应该公司和生动的颜色。

以下小贴士选择和存储特定的生菜品种:

芝麻菜:也称为火箭或飞速上升,这些小的,平坦的叶子有热,辛辣的味道。年长的和更大的叶子,越mustard-like味道。你会更容易发现芝麻菜在民族比超市或农贸市场。它是如此精致,它使只有一天或两天。

菊苣:这curly-leaved绿色有时被误称为花菊苣。深绿色的叶子有苦味,但工作在沙拉调味酱。

菊苣:比利时菊苣和白色菊苣名称这苍白的绿色沙拉。小,雪茄形头紧密叶子和略苦的味道。菊苣保持新鲜的三到四天。

莴苣菜:一个近亲菊苣,莴苣菜实际上是一个类型的菊苣。广泛,略微弯曲的绿叶,比比利时菊苣温和的味道。

菊苣:虽然它看起来就像一个微型的红球甘蓝,这实际上沙拉绿色是菊苣家族的一员,那么苦的味道。菊苣持续一周。

长叶莴苣:也称为cos,生菜长叶,是脆的,oh-so-slight苦味。莴苣是丰盛的,储存长达十天。

豆瓣菜:这种微妙的绿色是出售的“花束”,或修剪,密封在真空包装。选择深绿色,有光泽的叶子和存储在塑料袋;使用在一天或两天。未启封的真空包持续三天。

小贴士准备和生菜

泥土和沙砾之间经常解决沙拉绿色的叶子。单独的树叶,然后洗之前使用。对于小束,漂亮的叶子在一碗水,然后洗净。

一般来说,更强大和更痛苦的沙拉绿色,stronger-flavored梳妆。试着温暖的芥末或者大蒜绿色与strong-flavored沙拉的调料。

查看下一节了解生菜的健康益处。新利国际网站品牌官网

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尽管所有的生菜品种非常低卡路里,并不是所有的等级相同的营养价值。

尽管莴苣提供良好的营养,卷心莴苣不,所以最终的营养沙拉,使用大量的绿叶蔬菜。非常的像菊苣调味蔬菜,芝麻菜,菊苣,菊苣,莴苣菜沙拉味道和营养中脱颖而出。一些环保人士支持他们脂肪喷射器火警和体面的大部分 纤维 。

2005年膳食指南美国人推荐吃约2杯蔬菜每一天。这需要两杯蔬菜等于一杯生的蔬菜,根据指导方针。

生菜和热量很低,许多品种富含营养。

新利国际网站品牌官网健康的好处生菜

沙拉绿色较暗的颜色,更有营养。β-胡萝卜素是主要抗病营养深色的绿叶蔬菜中发现的。作为一个抗氧化剂,它的战斗一定癌症, 心脏病 , 白内障 。一个深绿色的颜色也表明的存在 叶酸 ,这有助于预防神经管出生缺陷,的开始阶段怀孕。研究人员发现其他的重要贡献叶酸提供你的幸福,就像它在预防心脏疾病和炎症的作用。大多数绿色蔬菜也显著的来源维生素C、钾和纤维。

菊苣是一个很好的来源的维生素C 另一种抗氧化营养素与预防心脏病、癌症 ,白内障。一些沙拉蔬菜,包括芝麻菜和豆瓣菜十字花科家族成员,增加更多的弹药来抗击癌症。

营养价值的新鲜 长叶莴苣
提供尺寸:1/2杯,粉碎

卡路里	0
脂肪	0 g
饱和脂肪	0 g
胆固醇	0毫克
碳水化合物	1克
蛋白质	< 1克
膳食纤维	< 1克
钠	2毫克
钙	8毫克
钾	58毫克
维他命A	1365国际单位
叶酸	32微克
维生素C	6毫克
类胡萝卜素	1362微克

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