了解制冷
了解冰箱内部发生了什么,让我们更了解制冷剂是如何工作的。18新利最新登入你将需要:
温度计添加到水满碗和地点在烤箱。设置烤箱到400华氏度(204.4摄氏度)。
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烤箱加热,水的温度会上升,直到达到212华氏度(100摄氏度),它开始沸腾。水的温度将保持在212华氏度(100摄氏度),尽管它是完全包围在烤箱400度环境。如果你让所有的水蒸发掉,温度计的温度将飙升至400华氏度(232.2摄氏度)。
让我们看看这个实验的另一种方法:想象的存在一个奇异的动物能够幸福地生活在烤箱400度。让我们称他为马克斯。如果马克斯在华氏400度烤箱旁边一碗水沸腾在212华氏度(100摄氏度),他会觉得水怎么样?18新利最新登入他会认为开水真的很冷。毕竟,沸水188度比400华氏度,他认为很舒服。这是一个很大的温差。
这正是发生在人类处理液态氮。我们感觉舒适的在华氏70度(21.1摄氏度),但液态氮的沸点是-320华氏度(-195.5摄氏度)。如果你有一个液氮罐坐在厨房的桌子,它的温度会沸腾在-320华氏度(-195.5摄氏度),当然,会感觉非常冷(它将燃烧你!这么冷)。
现代冰箱使用再生循环反复重用相同的制冷剂。了解这是如何工作的,你可以记住麦克斯和他的碗水18新利最新登入。他可以轻松地创建一个再生周期通过以下步骤:
- 烤箱示例中的碗水沸腾,剩下的在华氏212度(100摄氏度),但生产大量的蒸汽400华氏度。假设一大袋马克斯收集这些蒸汽。
- 一旦所有的水沸腾,马克斯对蒸汽加压到钢容器,温度上升到800华氏度(426.6摄氏度)随着压力的增加。现在,马克斯认为钢容器感觉很“热”,因为它含有800华氏度(426.6摄氏度)蒸汽代替蒸汽400华氏度。
- 钢容器释放或消耗多余的热量在空气在烤箱,它最终下降到烤箱的温度400华氏度。在这个过程中,容器中的高压蒸汽凝结成水加压。
- 在这一点上,马克思从钢压力容器释放水到锅里,它立即开始沸腾时,其温度降至212度。
通过重复这四个步骤,马克斯可以重用相同的水反复提供制冷。