烤箱变脏:烤肉溅出;烤宽面条溢出;派滴。很快你就会有一层黑色的石化外壳覆盖在你的电器内部。脂肪团是不好的——糖化石更糟糕。普通的烤箱清洁迫使你跪下来疯狂地擦洗。或者，你也可以用有毒化学物质浸透污渍，并抱着最好的希望。身体能做什么?
早在1963年，通用电气公司就提出了一个解决方案:自动清洁烤箱。公司创新P7机型引入热解清洗方法[来源:通用电器］．这是一个很花哨的名字，用来加热残渣，直到它碳化并变成灰烬。这个烤箱包括额外的热力学控制，以使其达到所需的高温。今天，另一种选择是蒸汽清洗烤箱，它可以在不使用极端高温的情况下去除污垢。
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自我清洁有点夸张——你仍然需要参与。在开启自清洁循环之前，你需要清除任何容易脱落的滴漏或积聚物，以减少烟雾。无论你选择哪种自清洁方法，在清洁周期结束后，你都需要擦拭残留物。
你可以想象，自我清洁循环所需的热量需要大量的能量。这种烤箱还会散发出一种像烤路遇动物的味道，尤其是在燃烧厚厚的污垢时。它们释放的气体对宠物鸟来说是有毒的。
但在大多数情况下，自洁烤箱是烘焙师的福音。他们让你扔掉化学清洁剂。他们清洁整个烤箱，甚至那些难以触及的区域，没有多余的体力。另外，还有热解炉节约能源在正常的烘焙过程中，因为额外的隔热层被添加进来，以容纳高温。
在下一节中，你将打开烤箱门，看看不同类型的自清洁机制是如何工作的。18新利最新登入
