十大最受欢迎的麦当劳的菜单项

与香肠煎饼一直流行与麦当劳的客户——至少那些坐在一张桌子。不幸的是,他们代表着更大的挑战得来速”客户,约占65%的公司的业务[来源:格林斯潘]。

2000年,麦当劳的高管们发出挑战,企业员工,特许经营和供应商:开发一个早餐产品,提供美味的煎饼,枫糖浆和香肠,但是没有留下粘稠的混乱。一个供应商,San-Antonio-based h德发明了一种暂停枫调味煎饼虽然被烤。把两个syrup-laced混合物,浮雕金色拱门、包装周围一块香肠、香肠和鸡蛋,和你有一个革命性的产品——McGriddles三明治。

大多数新产品,麦当劳推出了McGriddles在2001年在一个小测试市场组成的400家餐厅在威斯康辛州,伊利诺斯州和密西西比州然后在阿肯色州,加州南部和田纳西州。他们介绍了2003年全国,成为一炮,占大约40%的同店销售增长他们的第一个菜单上12个月[来源:华尔街日报》]。

下一个:两双,cheese-cheese burger-burger,请。

菜单项,获得了声望与客户几乎总是与麦当劳的投资者获得了声望。和没有菜单项比双层芝士汉堡更受投资者的欢迎。18新利最新登入怎么能如此行人,特别是当巨无霸相比,对股东变得如此重要?2003年1月,麦当劳公布了38年来首次季度亏损。几个月前,该公司推出了其美元菜单,物有所值的选择项锚定的双层芝士汉堡。没有人知道,但这简单的三明治,一个由两个汉堡和两片奶酪,将扭转该公司。它成为最命令项,它的受欢迎程度增加,美元菜单重塑麦当劳财富,刺激连续36个月商店开业至少一年的销售增长[来源:华纳]。

当然,强大的总是下降,麦当劳的双层芝士汉堡也不例外。2009年1月,当奶酪的价格增长了近1美元一磅,公司决定将不再出售其受欢迎的汉堡一美元。大部份的商店里,现在的双层芝士汉堡售价为1.19美元,而取而代之的美元菜单上驻留一个新产品,McDouble汉堡,哪些特性两个牛肉馅饼,但只有一片奶酪。删除单个片美国奶酪将节省6美分每汉堡和增强现金流,餐馆,估计每年15000美元[来源:罗斯]。18新利最新登入McDouble将如何与客户仍有待观察。

18新利最新登入一些绿叶蔬菜和汉堡怎么样?

好的,在你跌倒笑——沙拉麦当劳受欢迎的名单?——考虑公司的溢价沙拉的历史菜单,其中包括一个西南沙拉,培根沙拉、凯撒沙拉。首先,麦当劳决定加大了质量的赌注。而不是从冰山一角生菜,饭规划者和开发人员决定的混合16生菜。当这些高质量的沙拉在2003年上市,消费者感兴趣的健康表现热情地回应。新利国际网站品牌官网快餐连锁店已超过5亿溢价沙拉自2003年以来,相当于超过9亿份的水果和蔬菜(来源:格林斯潘)。

或许更重要的是,麦当劳出售它的沙拉溢价。一个典型的沙拉平均零售价为4.20美元。相比之下,一个巨无霸,售价为2.89美元。公司自沙拉添加到菜单中,平均检查总数增加了5%。10美元订单,只有50美分。但是当你乘以31000餐厅和数以百万计的世界各地的客户,即使是微小的利润增加。这样也解释了为什么麦当劳成为世界上规模最大的沙拉销售商在短短几年[来源:冲击力]。

下一个:什么样的酱你想与那些吗?

在1970年代末,麦当劳被称为汉堡王。但公司知道生存的关键,是获得成功的鸡肉产品在其菜单。帮助带头,Ray Kroc雇佣Rene。艾伦在1976年,欧洲大厨精制他烹饪魔法在白厅酒店在芝加哥。。艾伦的早期项目之一就是“洋葱掘金”——遭受重创,油炸洋葱。他们完全失败了,但他们的基本概念启发公司创建一个类似产品做的鸡肉。

年的实验,包括麦当劳产品开发人员和外部供应商生产麦乐鸡,于1980年进行了测试,并全面介绍了1983年全国。到1986年,很小的鸡肉块占麦当劳国内销售的7.5%,使麦乐鸡快餐历史上最成功的产品发布[来源:爱]。

今天,麦当劳继续发展其chicken-based菜单。麦乐鸡,现在用白肉鸡胸肉,坐在鸡选择条,它首次出现在2002年。到2003年,麦当劳负责79%的鸡肉条类别在快餐行业的增长。到2004年,该公司曾超过6500万磅(2900万公斤)的鸡全国客户选择[来源:近年杂志]。不太破旧的汉堡而闻名的餐厅及其——苹果吗?

本杰明·富兰克林曾经说过:“一天一个苹果,医生远离我。”If that's true, then McDonald's has done its share over the years to keep its customers away from physicians. First came the deep-fried apple pie, which was meant to take customers back to the days of a homemade pie cooling on the windowsill. In 1992, after extensive consumer testing, the company phased out the fried apple pie and replaced it with a baked version.

当然,麦当劳苹果馅饼的原料包括超过苹果。你还会发现高果糖玉米糖浆,糖、缩短和焦糖的颜色。吸引消费者寻找更健康的选择,该公司在2004年推出苹果蘸酱产品。新利国际网站品牌官网苹果片只是切——浮雕或粉红女士苹果品种,密封在一个塑料袋和沐浴与抗坏血酸盐钙保持新鲜感和颜色。低脂焦糖蘸来了。

苹果片的一个关键组成部分是“生活方式平台”麦当劳在2004年推出。因此,甜点成为新的开心乐园餐选项,以及新的饮料的选择包括100%纯苹果汁,以及白色和巧克力1%的牛奶。麦当劳销售超过3500万磅(约合1600万公斤)的苹果每年通过苹果片[来源:近年杂志]。加入苹果汁和烤苹果派,很容易看出为什么苹果公司购买超过任何连锁餐厅在美国[来源:永吉]。

很难相信在我们熙熙攘攘的世界,直到1970年代,快餐店开了上午11点。午夜、封闭和有限的他们午餐和晚餐的菜单项。在1971年,一切都改变了,当麦当劳特许经营商草彼得森着手做一个班尼迪克蛋三明治。彼得森开始英式松饼,然后分层在一片烤加拿大培根,一个水煮蛋和一块奶酪。生产问题,直到给出的荷包蛋彼得森设计了一个全新的实现——一群环六能经受考验,可能很快煮几个鸡蛋。最后一个问题是这个名字,帕蒂•特纳的妻子麦当劳总裁弗雷德·特纳,想出了一个晚上的晚宴上[来源:爱]。

到1976年,鸡蛋松饼出售,极为抢手。说到煎饼,麦当劳补充道,随着香肠和炒鸡蛋,加强其早餐菜单。其餐馆也延长自己的时间,更早7点——比大多数其他快餐连锁店,并获得另一个四个小时的快速销售。竞争对手不会介绍早餐项目近10年。到那个时候,麦当劳已占据了整个市场。这一天,早餐占麦当劳销售的15%[来源:麦当劳年度报告]。

我们将讨论如何孩子进入销18新利最新登入售另一个因素。

麦当劳是一卷在1970年代早期。巨无霸已经是一个巨大的打击,当公司介绍了四分之一磅,并在1973年四分之一磅的奶酪。接下来是鸡蛋松饼,1975年正式推出。为什么不把这个动力和目标一个尚未开发的市场——孩子吗?为什么不做一个特殊的包,包括一顿饭和一个玩具吗?

这个解决方案是开心乐园餐,首次亮相1979年圣路易斯的一家餐馆。当时是相对简单的:circus-themed纸箱包含一个汉堡,薯条和谦逊的玩具,比如McDoodler模板,一个谜书,McWrist钱包,一个手镯和McDonaldland字符的橡皮擦。随着时间的推移,变得更和特色的玩具改编作品与品牌,如芭比娃娃和风火轮,以及主要的电影。食物的选择也扩大到包括麦乐鸡和苹果片。也许这就是为什么最近Zagat调查命名最适合儿童快餐连锁店麦当劳。

是否孩子们的食物或玩具,儿童套餐是一个巨大的成功。创立以来,已售出超过36亿份餐点[来源:是《国家酒店新闻]。这意味着大约20%的在麦当劳出售的所有食物都开心乐园餐[来源:Spurlock]。

快餐卷是温和简单:温暖脆或烤白胸脯鸡肉,cheddar jack奶酪、生菜和牧场酱,都裹着薄面饼中。创新包装本身不是太多,但在营销,产生它的智慧。

从历史上看,麦当劳一直专注于服务适合吃饭的部分。2006年,该公司本身问道,“吃零食怎么样?”To get at this untapped market, McDonald's introduced its chicken Snack Wrap, which carries a low price point ($1.29) and can easily be consumed with one hand. Other snack items include the Fruit & Walnut Salad, Fruit 'N Yogurt Parfait and Apple Dippers, but those items may be too light for someone looking for a smaller meal.

也许这就是为什么快餐卷已经取得了巨大的成功,尤其是在年轻的顾客。嵴的研究数据显示,18岁到24岁之间的年轻人三倍更有可能选择麦当劳的中间餐比任何其他快餐服务餐厅。如果数据是一种指示,他们显然是订购零食包装,一旦他们到达那里。仅在2007年,该公司售出了5.4亿tortilla-wrapped小餐的[来源:麦当劳2007年年报]。

没有什么比巨无霸麦当劳的代名词——多层三明治,在所有其他快餐竞争对手。吉姆•Delligatti麦当劳连锁店业主Uniontown, Pa。,invented the now-iconic burger and began selling it at his store in 1968 for 45 cents [source:阿尔法诺]。它是如此受欢迎,麦当劳在全国范围内决定出售三明治。其余的是历史。

据估计,麦当劳每年销售5.5亿巨无霸仅在美国[来源:阿尔法诺]。但三明治的全球声望。可以在100多个国家和全世界每年消耗9亿倍[来源:巨无霸博物馆]。

巨无霸的成功背后的一个重要因素是广告。李约瑟Harper &引导,纽约广告公司,开发了著名的“Twoallbeefpattiesspecialsaucelettucecheesepicklesonionsonasesameseedbun”巨无霸叮当在1974年。该机构已经创造了公司的“今天你应得的休息”运动,1971年广告时代的前100名的广告活动,也许是太多的希望另一个雷击。但是罢工。巨无霸叮当成为一种文化现象,今天仍然印在我们的集体意识。

现在1号。我们打赌你能猜出它是什么,如果你没有欺骗和看。

食品创新对麦当劳的未来至关重要,然而经典菜单最爱仍占75%以上的公司的销售在世界各地[来源:麦当劳2007年年报]。麦当劳的薯条,跟踪其遗产一路回到原来的麦当劳餐厅在圣贝纳迪诺,介绍炸薯条1949年,是最经典的菜单项。1967年,爱达荷州Simplot公司冷冻土豆产品开发,与麦当劳达成协议提供冷冻薯条快餐连锁扩张。今天,每煎冷冻,然后煮现场石油。

油炸土豆获得了一个坏名声在1980年代当公众担心牛油,丰富的媒介胆固醇,用来煮。自1990年以来,麦当劳已经烹饪植物油的薯条,——2008年,切换到零反式脂肪食用油。尽管这些改变,这改变了他们标志性的味道,与我们的快餐麦当劳薯条仍是永远受欢迎的国家。连锁餐厅服务大约900万磅(400万公斤)的薯条一天[来源:麦当劳]。2007年Zagat调查,麦当劳薯条获得63%的选票,相比之下,只有10%的亚军汉堡王和温迪的每个。

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