萝卜不是原产于墨西哥。他们被西班牙殖民者带过来和僧侣200多年前。它是很大程度上相信两个多米尼加僧侣鼓励当地农民——萨巴特克语,说的人连同其他土著群体——种植萝卜,连同其他水果和蔬菜他们把食物。
这是一个明智之举。在殖民时期,瓦哈卡是一个很小的城市坐落在郁郁葱葱的肥沃的山谷。从当地的农场和种植园收成丰富的农民将他们大部分的赏金在城市市场销售。当时,大教堂附近的市场建立在现在的瓦哈卡的广场。
一年在18世纪中叶,萝卜的产量非常丰富,在地里萝卜的一部分(通常是挖出春天剩下未收获的。12月,这两个提到的僧侣停的萝卜和对他们看到的感到震惊。他们已经成长为巨大的,奇形怪状的斑点。僧侣们被这些蔬菜“恶魔”和“怪兽”,他们把他们的圣诞市场,平安夜的前一天举行。Marketgoers迷上了他们。
当晚的萝卜雕刻是一个年度事件起源于殖民时期萝卜被引入到墨西哥的西班牙语。
帕特里夏·卡斯特罗/法新社/盖蒂图片社
瓦哈卡是它的另一个有趣的地方长期以来传统木雕,这可以追溯到西班牙-次,一直持续到今天。在某种程度上,当地木材雕刻看中了巨人萝卜展出并决定雕刻成基督诞生场景进一步吸引购物者圣诞节市场。
瓦哈卡市总统,在1897年,旧金山塞·伐斯冈萨雷斯,他决定让radish-carved基督诞生场景传统官方和创建了一个竞争将在12月23日举行。事件变成了一年一届。在某种程度上,竞争扩大到包括更大的各种各样的形状和数字。