18新利最新登入国宴是如何工作的

除了个人员工的州长和第一夫人,白宫有许多人引以为豪的住所。北卡州立公路巡警提供安全,官员在豪宅执行细节。因为他们的扩展培训和工作细节,这些官员通常被称为超级士兵,他们为高管提供安全为由,州长和第一夫人,大厦的客人。“这需要很长时间到这里,即使你申请,”一位官员表示。“这是一个工作,因为你喜欢它。”

大厦的另一个重要的一群人的导游,或讲解员之一。讲解员之一将在每年超过1200志愿者小时。豪宅是主机近1000旅游客人来自北卡罗莱纳,美国,世界。

另一个大厦的工作人员的组成部分受托人。受托人是男性和女性被监禁在区域生涯惩教设施。他们负责整个大厦许多不同的功能,和许多豪宅事先的技能。维姬Cilley,住宅经理在州长和亨特太太,投入时间培训大厦的受托人。除了常规的大厦员工,受托人负责大厦清洁、园艺、景观,甚至烹饪。大厦时,受托人获得技能,他们可以使用当他们进入劳动力。“我现在有一个受托人在厨房里,“Cilley说。“我教他关于烘焙和他太急切,所以渴望学习。让这一切都值得。”

计划一个国宴的过程变得复杂。从设定一个日期发送邀请和协调座位安排,大厦的工作人员是非常有效的。“沟通是关键在豪宅Cilley说。“我们必须工作油的机器。”A common date and time must be pulled from the governor's calendar, the mansion calendar, and the first lady's calendar. These calendars are filled in six weeks in advance and reviewed in detail each week.

邀请

一旦一组常见的日期是,珍妮丝Shearin——担任行政助理亨特太太——促进邀请的过程。南方大厦引以为荣的提供酒店所有访问,和北卡罗莱纳的第一夫人指挥娱乐的乐趣和事件相关的州长办公室。客人要求回复通过专用,自动化在州长官邸的电话线。

在国宴,州长和第一夫人通常坐在不同的表中,这样他们就可以更好地招待他们特殊的客人。是尽一切努力,包括至少一个州长的员工在每个表。客人们坐在八表,交替性别不同。一旦完成,客人名单列表呈现给州长。Shearin说,这不是不寻常的客人在最后一分钟取消,或者改变他们的想法,叫他们将。出于这个原因,卡在最后一分钟被创建。

除了培训大厦的受托人,Cilley表安排,负责菜单(结合大厦厨师,史蒂夫Moravick),插花和表设置。她说,一些食物准备工作可以做一个事件的前一天,只要将没有食物的质量恶化。酱汁可以准备和冷藏;蛋挞壳可以烤,并存储;和蔬菜可以提前清洗,节约宝贵的时间较之前。

而舞厅和餐厅提供正式的事件,更休闲聚会,如午餐或下午茶,早上可以坐在图书馆或房间。全年,这些房间都装饰着各地的古董,包括时间,一直追溯到州长丹尼尔Fowle,第一个州长住在白宫。Cilley负责协调小心移动的古董在舞厅中找到。当更大的事件,座位可以渗入绅士的客厅或州长的图书馆。

豪宅菜单根据不同类型的餐(午餐和晚餐),客人是谁(军事获奖人,北卡罗来纳州Business Council),特殊奥运会董事会,等等)。

大多数晚餐包括三门课程,这取决于组织参加,和特殊总是考虑客人有不同的饮食需求。开胃菜,光饮料可能是如果有一个等待晚餐座位前,,其次是第一道菜(汤、沙拉或开胃菜)、第二道菜(主菜),最后一个课程(甜点)。为24人,正式晚宴需要大约10磅的牛肉里脊和5头的长叶莴苣。晚餐的舞厅(72人),厨房准备大约30磅的牛肉和15的生菜。葡萄酒也可以提供每门课程。

最好的保持秘密的豪宅是新鲜的柠檬水。每周,一箱115柠檬挤使30加仑的柠檬水的大厦工作人员和游客。此外,厨房工作人员还准备30加仑的甜冰茶每周的工作人员和游客。如果柠檬水或甜茶将用于一个大厦事件,使量翻了一倍。

事件开始,安全指导大厦交通,有人从豪宅人员问候客人,受托人可用于检查外套。“不管发生了什么在幕后,我们想让事情看起来尽可能的轻松,“Cilley说。员工努力实现自然流动的夜晚。表提供一次由四个服务器每个携带两个板块,而员工和受托人循环得到的印象如何享受晚餐,客人续杯冰茶和水,并提示厨房员工当客人出现准备下一个课程或清理。18新利最新登入

当最后一个客人走了最后的夜晚——不管时间清理开始!厨房里的菜把升降机和发送到商业洗碗机位于大厦地下室。餐桌桌布和餐巾是楼上送到洗衣设施,和表和存储。任何家具放回事件之前进入的地方。明天有人会来参观了大厦,和天将从头再来。