10你应该买有机食物

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如果你负担不起所有有机的,你应该把你的钱你的金橘在哪里?看到更多的水果图片。
©iStockphoto.com/ amite

一旦麦片的人群的专有,有机食品已经成为大企业。有机产品支出在过去十年增长了近20%。将近三分之二的美国消费者购买至少一些有机食品[来源:《消费者报告》]。我们所指的有机食品,满足美国农业部制定的标准。动物不能给予抗生素或生长激素。农民不能使用化肥或农药的水果和蔬菜。这些毒素进入食物,可以传递。虽然陪审团是这可以造成多大的伤害,许多人宁愿不采取一个机会。18新利最新登入其他人更喜欢有机农业,因为其方法导致更少的污染。

但除了沾沾自喜的刺激你感觉在你选择一个有机金橘对其充满的弟兄在杂货店购买有机有任何实际的好处?在选择食品生产不使用化学杀虫剂和肥料是一种“绿色”的选择对于我们的地球,这也意味着有更少的“绿色”在你的钱包。有机农业是劳动密集型的,可以转化为食物更贵。因为只有最富有的美国可以选择饮食组成完全承担有机标签的食品,让人安心的是,人们只知道有几个专家说应该购买有机食物。抓出一个不含农药的金冠苹果水果碗,坐下来继续阅读找出它们是什么。

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10:肉

爆发的疯牛病在1990年代给有机牛肉大提高,但标准是相同的所有动物提高了销售的有机食品。农场主和农场主人不能给他们的动物抗生素让他们抵抗疾病,根据美国农业部的规定。有些人认为过度使用抗生素会导致细菌耐药菌株的发展在动物和人。动物生长激素的发展速度也禁止饲养用于有机认证的牲畜的肉。

有机肉类和家禽必须喂粮食的种植过程中没有使用化学肥料或农药。没有饲料,包括肉类副产品——传播疯牛病的手段——是被允许的。有机牛肉必须来自一个母亲是有机饲料在她怀孕的最后三分之一。

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有机标签也意味着动物能获得每天户外活动一段。18新利最新登入然而,这些需求并不明确。你不能想象一个粗俗的动物嬉戏玩耍,批评家警告。户外活动可能意味着一只鸡被关在笼子里的墙外开放的筛选。

9:乳制品

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有机牛奶是由牛有有机饮食和没有注射抗生素。
蒂姆·博伊尔/盖蒂图片社

有机牛奶可以包含少量的农药。因为牛奶是孩子们的主食,这是引起人们的关注。有机牛奶更纯。有机牛奶场给他们的奶牛饲料谷物的种植过程中没有使用化学肥料或农药。生长激素不允许的。乳制品动物没有抗生素,可以进入牛奶。抗生素的广泛使用也会增加抗药性细菌在未来发展的可能性。美国农业部的标准说有机奶牛必须至少在牧场吃草一年120天(来源:Skrzycki]。避免农药和化肥的饲料和草场减少群对环境的影响。记住,寻找有机物等产品牛奶制成的酸奶,冰淇淋,黄油和奶酪。

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8:鸡蛋

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现在一些商店出售奇异的有机鸡蛋。
布鲁诺文森特/盖蒂图片社

少量的农药可能从鸡卵,并从那里,准备很多的食物。有机鸡蛋来自鸟类吃有机饲料和前不注入了生长激素或抗生素。

但这不是缺乏污染物,使有机鸡蛋必须;这是鸡蛋是18新利最新登入如何产生的。这里的哲学是快乐的鸡下好蛋。有机鸡蛋的支持者说源让一切变得不同了。顶级有机鸡蛋来自自由放养的鸡,进入院子里没有经过化学处理。如前所述,散养的定义在美国农业部规定是开放的宽泛的解释,所以研究鸡蛋的来源如果人道对待是你采购的一个因素。

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白蛋还是棕色?虽然许多人认为棕色的鸡蛋更有营养,没有区别。鸡蛋的颜色取决于鸡的品种。白鸡下白蛋;布朗布朗鸡躺。就是这么简单。你不需要限制你购买有机鸡蛋,鸡蛋。一些有机农民现在提供各种奇异的选择——鹅,鹌鹑,甚至鸵鸟蛋。

7:咖啡

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大多数有机咖啡也有公平贸易实践标签。
iStockphoto.com/ eyecrave

早上乔旅程到达你的杯子。生产的咖啡豆可能是生长在一个不规范的国家农药和化肥的使用。美国农业部有机标签意味着有害化学物质不增长或处理bean中使用。

但还有更多要考虑的不仅仅是这里的有机标签。寻找公平贸易实践标签,大多数有机咖啡。此举意味着生产咖啡豆的人支付相当和治疗。

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一个项目之前需要考虑另一个sip -咖啡包蔽光生长的吗?耐荫增长咖啡正是它声称是——生长在森林树木的树冠。除了保留雄伟的雨林的树,这种做法给鸟类、蝙蝠和其他动物一个家。

6:桃子(和其他一些水果)

桃子和其他水果用薄的皮肤吸收高水平的农药。”width=
桃子和其他水果用薄的皮肤吸收高水平的农药。
iStockphoto.com/ joske038

啊,一个桃子,这个词是完美的代名词。这也是1号的环境工作小组的名单上的食物最和最高浓度的农药[来源:EWG]。环境工作小组(EWG)是一个非营利的关注公众健康和环境。新利国际网站品牌官网甚至洗剥无法删除所有的农药有机桃子。脱皮也带走了很多水果的营养效益。桃子没有农药污染的唯一罪魁祸首,虽然。很多水果都有高水平的农药。苹果和油桃等级高的携带农药的食物。草莓吸收大量的毒素通过他们的薄皮。你不能剥一个草莓。樱桃也是一样。 Grapes -- and raisins -- fall under this category, as well. Many fruit juices contain grape juice, so look for the organic label there, too, especially if the juice is for kids. Buying fruit out of season is risky since standards are lax in many of the countries where it's grown.

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5:土豆

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查尔斯王子在加州检查有机土豆。
克里斯·杰克逊/盖蒂图片社

我们的朋友得到了双倍的马铃薯的毒药当有机的条件下生长。在葡萄种植者喷雾杀虫剂地面,而土壤得到一剂杀菌剂,防止疾病在块茎的成长。杀真菌剂防止马铃薯晚疫病,恶棍的马铃薯饥荒的1800年代中期在爱尔兰,导致约一百万人死亡。没有好的有机意味着战斗,这让有机土豆的价格两倍以上的有机的同伴。

红薯的农药水平有点低于爱尔兰不同,根据环境工作小组,但,也仍然是高到足以摆出来,有机种植的。

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4:辣椒(和其他一些蔬菜)

有机传家宝辣椒避免农药吸收的问题。”width=
有机传家宝辣椒避免农药吸收的问题。
乔治·罗斯/盖蒂图片社

辣椒——是他们大,甜蜜的钟声还是很小,炽热的苏格兰帽子,像海绵一样吸收农药通过他们的薄皮。他们往往在遭受虫害,所以他们受到大量喷洒杀虫剂的大型商业农场。从其他国家进口许多辣椒,标准不像美国那么狭隘。甚至洗和剥落的美女不能消除污染。

显示高水平的其他蔬菜农药残留是芹菜,青豆18新利最新登入和西红柿。樱桃和葡萄西红柿都很小,很难洗。芹菜没有保护皮肤有机购买另一位候选人。环境工作小组还率胡萝卜和花椰菜作为可疑的农药负载;所以如果你激动,你可能想要寻找他们的有机版本[来源:EWG]。

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3:绿叶蔬菜

一个有机花园在旧金山市政厅绿叶蔬菜的特性。”width=
一个有机花园在旧金山市政厅绿叶蔬菜的特性。
贾斯汀·沙利文/盖蒂图片社

沙拉碗的声音足够健康,但充满绿色,和有些人会新利国际网站品牌官网称之为中毒等发生。昆虫、蠕虫和蛞蝓喜欢菠菜和莴苣的嫩树叶一样。一些使用的最有效的杀虫剂喷洒在叶子我们紧缩在现配的色拉。菠菜有最多的农药的蔬菜测试环境工作小组的研究[来源:EWG]。有机种植者使用陷阱,无毒驱虫剂和网状网保持昆虫。

绿色如羽衣甘蓝,芥菜,萝卜青菜和羽衣甘蓝也高危农药污染。这些丰盛的蔬菜的购买有机版本是否可用。

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2。婴儿食品

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自婴儿容易杀虫剂,它是明智的投资有机婴儿食品为你的孩子。
马里奥名叫阿玉/盖蒂图片社

婴儿和儿童特别容易受到的有害影响农药、抗生素、激素和化学物质。因为婴儿食品通常是由浓缩的蔬菜和水果,食物上的任何化学物质的水平了。

许多杀虫剂用于水果和蔬菜是有毒的大脑,会干扰发展。合成生长激素用于肉类可能会导致女孩青春期提前[来源:康奈尔大学]。暴露于毒素在特定阶段的发展是至关重要的。毒素,会不会影响一个成年人可以伤害一个孩子的神经系统和大脑。在宝宝的小体型因素,你可以有一个危险的组合。

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即使孩子已经吃有机食品,使开关会影响血液中农药的水平[来源:旋度]。吃有机可以受益儿童甚至在他或她出生之前。在母亲的血液中有毒化学物质可以通过胎儿[来源:《消费者报告》]。

1。你自己的最爱

如果你吃很多的一个特定的食物,它是值得去买有机的版本。”width=
如果你吃很多的一个特定的食物,它是值得去买有机的版本。
iStockphoto.com/ zoom-zoom

有害化学物质在我们身边,在我们的身体,我们的环境和我们的食物。也许你可以容忍一些农药,但是,喜欢什么,你可以做过头。专家说什么你应该吃丰富的有机为了避免过度暴露于某些化学物质。一些农药残留在你最喜欢的玉米片可能是好的,如果你吃一袋一天,你会调情与毒性物质(更不用说肥胖)。同样与花生酱,肋眼牛排,玉米等等。尤其重要的是要记住这条规则对婴儿和儿童,因为他们的小体型意味着可以快速积累毒素。

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来源

  • 《消费者报告》。“更好的婴儿吗?我们的分析发现有机食品对儿童更安全。”January 2006. (Feb. 17, 2009). http://www.ConsumerReports.org
  • 卷发,辛西娅·l . et al。“有机磷农药暴露与有机和常规城市和郊区学龄前儿童的饮食。”Environmental Health Perspectives. Vol. 111, no. 3, Page 377-382. March 2003. (Feb. 17, 2009). http://www.ehponline.org
  • 康奈尔大学Sprecher比较癌症研究所。“消费者关注食品中激素。”June 2000. (Feb. 17, 2009). http://www.envirocancer.cornell.edu/Factsheet/Diet/fs37.hormones.cfm
  • 环境工作小组。“农产品中农药残留的购物者的指南。”Oct. 4, 2006. (Feb. 17, 2009). http.//www.foodnews.org/
  • 梅奥医学教育和研究的基础。“有机食品?它们安全吗?更有营养吗?”Dec. 20, 2008. (Feb. 17, 2009). http://www.mayoclinci.com/health/organic-food/NU00255
  • Skrzycki,辛迪。“美国农业部试图把漏洞在有机乳制品规则牧场。”The Washington Post. Nov. 4, 2008. (Feb. 17, 2009). http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/11/03/AR2008110303000.html
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