10:蘑菇
在用肉来调味的菜肴中,用蘑菇来代替。切碎的蘑菇可以代替碎牛肉或意大利香肠加入意大利面酱。用厚切片的蘑菇来代替培根和意式培根意面。的卡路里用1杯(99克)蘑菇代替4盎司(113克)肉的节省:牛肉250克,猪肉314克。
下一页是让千层面变淡的窍门。
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8 .野生大米
向你的家人介绍野生大米,减少18卡路里每1杯(99克)食用。除了更少的卡路里,你还能获得更高的纤维和比吃白米饭更好的营养。因为野生米仍然有它的纤维外层,它在汤和砂锅中保持得很好。此外,它的各种谷物和质地提供了愉快的味道和咀嚼的乐趣。
节食中的甜点?看下一页18新利最新登入怎么做。
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7 .轻蛋糕
当你需要庆祝甜点时,试试这款轻如空气的蛋糕。从天使食物蛋糕开始,而不是黄油或奶油蛋糕。把蛋糕横着切成两半。在下半部分铺上一层切片草莓。把草莓的上半部分换掉,用更多的草莓片填满中间的洞。不要用糖霜,用低热量、非乳制品的配料覆盖蛋糕,用一些新鲜的草莓装饰。
按照下一页上的建议每天节约卡路里。
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4:蛋清
区别在于卡路里全蛋和蛋清之间的差距是惊人的。你可以只用蛋白来做大多数菜。你需要用两倍的量——两个蛋白而不是一个完整的鸡蛋——但你总共可以节省大约40卡路里的热量。
在下一页,看看如何烘烤没有坏的东西。18新利最新登入
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3:苹果酱
当烘焙食谱需要植物油时,用无糖苹果酱代替。它提供了必要的水分,使你的食材结合在一起,让你的烘焙食品有一种清淡的水果味。另外,看看你能节省的卡路里:
- 半杯植物油= 970卡路里
- 半杯菜籽油= 964卡路里
- 半杯无糖苹果酱= 53卡路里
在下一页找到更多低热量的替代品。
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来源
- 美国癌症研究所。新美国餐盘食谱:健康体重和健康生活的食谱。新利国际网站品牌官网伯克利:加州大学出版社,2005年。
- 卡路里的国王。食物数据库。卡路里计数器。(2010年5月7日)http://www.calorieking.com/foods/
- 哥伦比亚广播公司(CBS)。“新利国际网站品牌官网健康食品替代品。”最新消息。哥伦比亚广播公司新闻。2010年3月9日。(2010年5月4日)http://www.cbsnews.com/stories/2010/03/10/uttm/main6284239.shtml
- 听着,丽莎,这是达尔文·迪恩医生和他们。全谷物饮食奇迹。纽约:DK出版社,2006年。