餐前小吃吃晚饭!5美味小吃食谱

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餐前小吃是美味的轻咬意味着共享。
©iStockphoto.com/Surakit Harntongkul

餐前小吃不只是开胃菜——他们在西班牙生活的一种方式。下班后在晚餐之前,西班牙人了餐前小吃酒吧混合,混合饮料,享受小板块的美味佳肴。餐前小吃可以热或冷,简单或复杂;这些风险从橄榄和坚果香辣烤菜和海鲜炖菜。常见的线程吗?一切都是小,美味又意味着共享。和良好的谈话和从事总是交易的一部分。

所有这一切使餐前小吃聚会宴会完美的非正式的备选方案。煽动的小吃比准备一顿大餐和更少的压力可以收集更多自发的和有趣的。和这样一个广泛的食品可能表明类似的各种各样的鸡尾酒,所以有几个类型的西班牙葡萄酒,雪莉和桑格利亚汽酒。

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餐前小吃都意味着几乎任何类型的开胃菜或手指食物,但在你服务追求真实性。亲手几个精致的菜肴,然后其余的简单但仍然令人满意的路线——认为切片塞拉诺火腿,裂片格乳酪芝士,碗小苹果橄榄和面包的硬皮面包。在洛杉矶cocina准备好吗?这里有五个西班牙小吃食谱,你客人的味蕾去巴塞罗那。

5:烤

这道菜的名字意味着激烈的或愤怒的土豆,但是不要害怕西班牙餐厅主食,其中包括烤和油炸马铃薯块辣番茄酱。你可以很容易地让酱汁热或温和,和党的时候,嗜热的客人可以蘸番茄酱烤成更多的。那些温和的口味可能升值的土豆冷却器mayonnaise-based酱,有时也伴随着这道菜。

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4:熏辣椒粉虾

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对自己和买你的虾已经去皮和清洗。
©iStockphoto.com/Carmen马丁内斯banu

它可能很难找到,但熏辣椒粉(而不是更常见的甜版)是一个必须为任何西班牙小吃厨师。它增加了一批烤的深度,这是一个完美的搭配贝类。如果你真的想要真实的,使用八达通,但是我们有一种感觉你将会有更多的人如果你与虾这道菜。炒的橄榄油烟熏辣椒,大蒜,一个健康新利国际网站品牌官网的堆积,用硬面包和服务。

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3:菠菜和鹰嘴豆

菠菜和鹰嘴豆,espinacas y鹰嘴豆如果你想的声音——包括名义上的成分和油炸,撕毁面包(我们知道这听起来有点奇怪,但使用它)。大蒜、红酒和孜然也扮演着关键的角色,从前面提到的做同样的烟熏辣椒粉虾菜。服务于菠菜和鹰嘴豆烤面包。

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2:玉米诺拉

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玉米粉圆饼诺拉可以温暖或在室温下。
玛丽莲贝克/ FoodPix /盖蒂图片社

玉米粉圆饼诺拉——有时被称为西班牙煎蛋卷是另一个经典小吃菜。这种混合的土豆薄片(有时是洋葱)和鸡蛋部分铸铁煎锅中煮,然后烤直到膨化和松软。所有你需要盐和胡椒调味。手指切成楔形,这是完美的食物。

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1:大蒜蘑菇

看起来没有比大蒜蘑菇如果你想要一个简单的除了你的餐前小吃蔓延。它们涉及四个成分,准备工作是多砍几瓣大蒜。炒大蒜的橄榄油扔几磅的全白蘑菇,加一点点西班牙雪利酒,即可食用。

如果想!

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  • 食物网络。“餐前小吃聚会。”(Dec. 1, 2011) http://www.foodnetwork.com/regional-international/tapas-party/index.html
  • 食物和酒。“玉米诺拉。”(Nov. 28, 2011) http://www.foodandwine.com/recipes/mario-batali-tortilla-espanola
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  • 简单的食谱。“西班牙与番茄酱烤土豆。”Sept. 26, 2011. (Nov. 28, 2011) http://simplyrecipes.com/recipes/spanish_roasted_potatoes_with_tomato_sauce/
  • 了厨房。“菠菜和鹰嘴豆。”March 17, 2010. (Nov. 28, 2011) http://smittenkitchen.com/2010/03/spinach-and-chickpeas/

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