5成分可以代替西红柿

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西红柿是美味以及对你有好处。看到更多的传家宝番茄的照片。
贝丝高尔顿/盖蒂图片社

没有什么比新鲜番茄的季节。如今,高品质番茄和晒干的西红柿罐头保存的美味——甚至在淡季。和其他一些种类的李子和番茄品种中发现冬季市场可以值得他们的价格。

西红柿是一种令人愉快的食物不仅好吃而且对你有好处。他们是低卡路里,没有胆固醇。它们富含维生素A和C,钾的良好来源。它们富含抗氧化剂,如番茄红素,营养学家认为帮助对抗癌症和心脏病。烹饪西红柿不破坏他们的健康福利。新利国际网站品牌官网事实上,这些加工成酱汁煮熟的西红柿和更高浓度的番茄红素。这是因为处理流了很多的水,新鲜的西红柿。

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番茄爱好者是一群幸运的人。他们可以吃西红柿在所有平常最喜欢的方式,从新鲜切片西红柿意大利面酱。在他们的饮食,他们可以得到更多的西红柿代替其他成分。他们可能在危机中,因为他们突然发现他们缺乏呼吁成分。或者他们可能更喜欢西红柿。或者他们可能只是觉得创意。

不管什么原因,读了一些美味的想法。

5。牛肉或土耳其

一个奢侈的定义:有很多在你的花园或西红柿农贸市场时,你可以使用一些绿色。

绿色西红柿只是不成熟的那些会变红,橙色或黄色如果任其成熟。他们坚定和有一个更强大,塔特比成熟的西红柿味道。

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他们可以在很多方面使用。您可以使用它们代替或青苹果酸辣酱和pickle-type津津乐道。一点柠檬汁,它们可以代替粘果酸浆(一个小,绿色的表弟广泛用于墨西哥绿色的西红柿酱和其他菜肴)。

但是,正如任何一个南方人都知道,吃绿色的西红柿是面糊的终极方式,煎。当你这样做,你可以烹饪治疗提供一些的餐馆。用cornmeal-crusted西红柿代替牛肉,炸绿番茄汉堡。

你饿了吗?继续阅读。

4所示。辣椒

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如果青椒的味道没有,试试取而代之的是西红柿。
唱一个/盖蒂图片社

你喜欢一切塞,烤绿色青椒除了绿青椒?

西红柿将使一个伟大的替代品。你可以用任何你想用的东西辣椒。番茄的好处不需要变白或微波。

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准备西红柿很容易。选择大型西红柿成熟但公司。不要去皮。切杆结束。轻轻挖出果肉,留下半英寸(12.7毫米)墙填满。切并保存纸浆如果你打算使用它的馅。如果你愿意,盐把西红柿和把它们颠倒了排水10或15分钟。然后你准备准备任何你选择的填充。

运用你的想象力:你可以把他们与番茄浆的混合物和其他成分如炒切碎的洋葱,芹菜和面包屑或大米。可以在混合煮熟的熏肉或香肠。您甚至可以使用褐色牛肉混合物常用于填充辣椒。或者忘记了西红柿浆汁,做出美味的螃蟹肉混合在一个美味的酱汁。

在抹油的平底锅烤,或有少量水或酱汁(甚至蘑菇汤)补充道。如果番茄太脆弱,烤松饼锡。

更多美味的想法期待在下一个页面上。

3所示。罗勒

一些事情与香蒜酱用新鲜罗勒叶。吃的香蒜酱就像品尝夏季的本质。

但是,夏天结束,准备好供应新鲜的罗勒。

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但是,不要绝望。想红。小心翼翼地保存晒干的西红柿用橄榄油提供自己的夏天的味道。你可以做一个红色的香蒜酱后你最喜欢的食谱——但用晒干的西红柿在橄榄油代替罗勒。只是把你添加到混合的橄榄油稍微调整,附带的西红柿。或者,爵士乐配方一点(和更液体)通过添加一点红酒醋和/或红酒。西红柿比罗勒叶更可靠,所以你可能会需要更多的液体比绿色的香蒜酱。欧芹,新鲜或干燥的,可以添加一丝绿色。

以任何你喜欢的方式使用你的红香蒜酱,意大利面,烤茄子或其他烤食物,或面包。

饿了足够的主菜?继续阅读。

2。肉汤

许多厨师自动防故障装置砂锅菜、炖菜慢炖锅盘子扔在一起,通常不需要一个配方。布朗牛肉或鸡肉;甚至可能炒洋葱,大蒜和青椒。把所有的慢炖锅,炖锅或荷兰烤肉锅。然后切割和加入土豆、胡萝卜之类的蔬菜你用,扔掉一些草药。通常带来在一起的成分,使它潮湿是一个容器的汤,牛肉,鸡肉和蔬菜。

如果你一切都准备好了,但发现你的汤吗?或者如果你想要不同的东西吗?如果你借此机会增加维生素和抗氧化剂——更不用说味道——旧标准的菜吗?

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西红柿可以很容易地替换误事。肢解一些大型,新鲜、成熟的西红柿,并将它们添加在误事。如果你认为你需要更多的液体,添加水和/或酒。但西红柿将烹饪时会释放液体。

在淡季,罐装番茄——自制的品种或商业罐头——好替代品肉汤。罐装番茄酱,也是商业意大利面酱甚至莎莎舞。

1。草莓

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他们是同一家族的一部分,所以它不应该惊讶你发现你可以取代许多水果,西红柿。
Stockbyte /盖蒂图片社

西红柿是水果。我们使用它们作为蔬菜因为他们的味道,但是有很多方法可以利用他们的水果品质。绿色的西红柿在许多食谱可以子青苹果。

成熟的西红柿是许多水果开演。切成一个轻烤馅饼皮。在橄榄油轻轻用切碎的洋葱炒。添加一个小罗勒如果你有它。顶部的低脂蛋黄酱,大蒜权力和帕玛森芝士,烤,直到布朗派一个美妙的晚餐。

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做出不同的胡萝卜汁的水果冰沙,冻番茄片,香菜,盐和辣椒酱。再用一个芹菜茎。

和最不寻常但美味的开胃菜或配菜,西红柿娃娃。简单的烘烤,一半你的娃娃(或白脱牛奶饼干在紧要关头),并添加一个新鲜的西红柿片和小奶油饼干的一半。点酸豆的鲜奶油与装饰,香葱或新鲜罗勒和覆盖的另一半饼干。完成了!

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