美国人似乎喜欢吃点食物盐平均而言,我们每人每天摄入近3500毫克的钠。让我们把它放在上下文中:美国心脏协会建议我们每天摄入的盐不超过1茶匙,也就是2300毫克或更少的钠。对于患有或有患心血管疾病风险的人,建议摄入量降至1500毫克。如果你正在寻找减少饮食中钠含量的方法,最好选择未经加工或最低程度加工的食物。以番茄为例。
西红柿富含钾和镁,但不含钠。事实上,它们是一种很好的低钠食物,可以添加到你的饮食中。但随着番茄加工程度的提高,钠含量也会发生变化。
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一杯新鲜番茄含有大约10毫克钠。把番茄变成一杯番茄汁或一杯番茄汤,钠含量就会跃升到700毫克左右。更糟糕的是吗?一杯商店购买的番茄酱含有近1,000毫克钠,而有益心脏健康的番茄酱每杯钠含量可降至720毫克。新利国际网站品牌官网
惊讶吗?你也会惊讶于一些低钠(或无钠)的食物。第一个惊喜食物:奶酪。
标签的含义
阅读标签是选择你购买和食用的食物的一个重要部分。不过,不要让食品标签误导你。以下是关于钠含量你需要知道的:
- 标签上说,这些可能是也可能不是天然的低钠食品不加盐/不加盐意味着在加工过程中没有添加盐。
- 低钠每份食物含140毫克或更少。
- 非常低钠每份食物含35毫克或更少。
- 无盐/含钠每份食物的含盐量不得超过5毫克。
【来源:美国卫生与公众服务部新利国际网站品牌官网]