5美味Ketchup-based酱汁

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等到你看到什么在商店为这个小番茄酱包。看到更多的传家宝番茄的照片。
尼克·M /数字视觉/盖蒂图片社

对很多人来说,这是不可能的,真的很喜欢热狗,汉堡或一盘薯条没有这个非常受欢迎的调味品。毕竟,补充热,咸的薯条比含糖的酷团西红柿吗?当然,我们谈论的是番茄酱。

大多数瓶装番茄酱那包含浓缩番茄,醋,(或玉米糖浆),和香料。虽然番茄酱本身已经是一个酱,你可能在你的冰箱现在足够的理由开始考虑它在各种各样的好吃的酱汁。往下读,找出ketchup-based酱18新利最新登入汁可以让你的食物更美味。

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5:基本的烧烤酱

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烧烤的秘密总是在酱汁。
©iStockphoto.com/adlifemarketing

它没有番茄酱,但烧烤酱是一个非常受欢迎的调味品。虽然可以买瓶番茄酱一样的过道上,让自己简单,加上,你可以定制你的口味。番茄酱打下了良好的基础一个甜蜜和美味的烧烤酱,您可以使用从鸡块到肋骨。

成分:

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  • 2杯番茄酱
  • 1/4杯布朗
  • 2汤匙黄芥末
  • 2大汤匙苹果酒
  • 1汤匙洋葱粉或干洋葱
  • 1/2茶匙蒜粉
  • 1/2茶匙红辣椒
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2茶匙黑胡椒
  • 的辣椒粉(或味道)

使用方法:

在一个中等大小的碗里所有材料搅拌至完全混合。这酱汁味道更好的如果你允许它坐冷藏几个小时所以味道可以混合。味道和调整调味料。储存在冰箱里。

4:鸡尾酒酱

如果你喜欢吃海鲜,你一定注意到鸡尾酒酱通常是放在桌子上。在一些牡蛎酒吧,顾客可能会基本鸡尾酒酱的成分以及它们的餐和混合酱汁的口味。的想法与这道菜,它提供了一点额外的动力多汁鱼、虾、蛤蜊和牡蛎。

成分:

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  • 1杯番茄酱
  • 2汤匙准备辣根
  • 2茶匙伍斯特沙司
  • 1又1/2汤匙新鲜柠檬汁
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1/4茶匙辣椒酱(如塔巴斯科)
  • 和胡椒调味

方向:

在一个中等大小的碗里所有材料搅拌至完全混合。味道和调整调味料。存储在冰箱

3:千岛酱

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鲁本需要一个大的千岛。
©iStockphoto.com/DreamBigPhotos

所以“千岛群岛”在哪里?着装的一个传说中是命名的一次度假胜地受富人——一个地区位于纽约州和安大略省东部的圣劳伦斯河。据说,乔治·c·Boldt先生,纽约著名的华尔道夫酒店经理喜欢在这个地方度假。他遇到配方在1900年代早期问题(如何),把它放在酒店的菜单,它成为广受欢迎的地方。18新利最新登入

虽然许多沙拉酱选项之一,千岛也用于鲁宾三明治。某快餐连锁餐厅有酱的“特殊”,但确实是千岛的变种。的教训吗?没有必要限制自己只倒在生菜。

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成分:

  • 3/4杯番茄酱
  • 1/2杯蛋黄酱
  • 1/4杯甜泡菜
  • 1个大的煮熟了的鸡蛋,去皮,切碎
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 1汤匙意大利欧芹切碎
  • 1汤匙绿橄榄,切碎
  • 和胡椒调味

方向:

所有材料添加到一个中等大小的碗里,搅拌至混合均匀。你也可以这样穿食品加工机从unchopped蔬菜和鸡蛋,然后添加其他成分和脉冲直到混合均匀。储存在冰箱里。

2:糖醋酱

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你认为中国食物时,你可能不认为番茄酱,但那是因为你还没有尝试这个糖醋酱。
©iStockphoto.com/exyne

糖醋菜肴是美籍华人的主要烹饪,但糖醋酱也是一个美味可口的浸渍同伴肉丸之类的食物。您可以使用此酱釉油炸鸡肉或猪肉的掘金,或倒在炒肉和蔬菜。

成分:

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  • 1/2杯番茄酱
  • 1/3杯米酒
  • 1/3杯装棕色
  • 1茶匙酱油
  • 1/4茶匙姜粉
  • 一杯水
  • 3勺玉米淀粉

方向:

搅拌头五成分和3/4杯的水在一个小平底锅。当搅拌煮至沸腾。减少热量低,让混合物煮几分钟。玉米淀粉在剩余的水溶解搅拌,直到顺利。添加玉米淀粉平底锅,搅拌溶解。继续搅拌,煮酱汁小火,直到它的增厚,大约3分钟。将剩余的食物在冰箱里。

1:红色的蛋黄酱

蛋黄酱是法国传统调味品用蛋黄酱基地和加入各种香料、香草和切碎的蔬菜。在欧洲,变化是用来炸薯条或者烤牛肉三明治。而在美国使用的是白色的蛋黄酱版本也变化称为红色、克里奥尔语或路易斯安那州蛋黄酱也很受欢迎。试穿虾等海鲜美味的和不同的东西。

成分:

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  • 1杯番茄酱
  • 1/2杯特级初榨橄榄油
  • 1/4杯克里奥尔语或全谷物芥末
  • 1/4杯新鲜的柠檬汁
  • 1/2杯芹菜,切碎
  • 1/2杯绿洋葱,切碎
  • 1/2杯意大利欧芹切碎
  • 2大蒜丁香,切碎
  • 2汤匙辣椒
  • 2茶匙伍斯特沙司
  • 1/2茶匙
  • 冲塔巴斯科

方向:

所有材料添加到一个中等大小的碗里,搅拌至混合均匀。你也可以把这个酱食品加工机,从unchopped蔬菜和香草,然后添加其他成分和脉冲直到混合均匀。蛋黄酱的味道更好,如果你允许它坐冷藏几个小时所以味道可以混合。味道和调整调味食用。储存在冰箱里。

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