5件事克里斯托弗·哥伦布吃

很多人多次发誓他们。。哥伦布和他的男性,更关心比体重控制生存,肯定吃碳水化合物。

不是,也许,我们渴望的碳水化合物。哥伦布吃面包是“硬面包,”一个无酵,硬,厚面包可以生存很长没有破坏海洋之旅。它有时被称为海洋饼干。硬饼干烤两次帮助保护它,减少水分,可能滋生霉菌。

各种各样的保存技术使哥伦布的长途旅行。你可能更熟悉下主要在我们的列表。

为纪念餐……

考虑崭新面包或地中海地区的面包。

干菜,即小扁豆和豆子,是一个水手的饮食的重要组成部分。哥伦布会吃掉大量的炖扁豆、煮豆和鹰嘴豆经验丰富的船有方便,基本上,盐。

克里斯托弗·哥伦布和他的船员可能没有吃什么,或至少没有吃的,是新鲜的肉。,太咸。

为纪念餐…

考虑扁豆汤,鹰嘴豆泥或烤豆(棕色糖哥伦布,因为船上有糖)。

像干豆,干燥面包,有时干果,腊肉是一个主要的海洋生物。而新鲜的鱼是一个可能性,大多数动物蛋白来源是咸的。

哥伦布一般会吃咸牛肉(治愈),鳕鱼和沙丁鱼。咸猪肉也经常出现。事实上,猪肉是哥伦布和他的同行们带到新世界。

介绍墨西哥烹饪猪肉之外,对于那些喜欢明亮、大胆的味道,烹饪的好处在欧洲和美洲之间交换当时可能倾向于前者。

比如,番茄。

为纪念餐…

考虑新鲜烘烤或煎鳕鱼,咸牛肉或好莱坞炸玉米饼。

哥伦布和他的人,在进入新世界,也进入了一个全新的世界食物。在西班牙和欧洲在一般情况下,他们会吃掉,说,萝卜,洋葱,大蒜和胡萝卜。

到1500年代初,哥伦布可能是餐厅西红柿玉米和红薯,玉米,所有这些都被种植在南美洲很多年了。

很难想象没有番茄的西班牙和意大利菜(这实际上是一个水果,技术),但它是。

去年在我们的列表是一个烹饪组件,许多文化不能没有:香料。

为纪念餐…

考虑在玉米(如果你能找到它)或者红薯饼,corn-and-tomato沙拉,或者,两个世界的完美结合,有大蒜味的番茄酱。

克里斯托弗·哥伦布开始寻找更短的印度的香料。相反,他发现美国的香料。哥伦布的味道,第一次的辛辣味道红辣椒随着甜胡椒和辣椒,。

当地人也可能将他介绍给香草和可可(巧克力)。阿兹特克人吃巧克力和苦涩。在欧洲,厨师才加入糖和牛奶生产奶油,我们今天知道甜蜜的糖果。

所以,随时完成哥伦布日餐和一些巧克力蛋糕,巧克力布丁或巧克力饼干。或一大块巧克力比较奇怪。在这个节日的精神。

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为纪念餐…

考虑辣椒、墨西哥胡椒祖玛牙买加混蛋鸡肉或摩尔。