关于甜甜圈你不知道的5件事

由:凯瑟琳Whitbourne|
这张照片拍摄于2016年,照片中是迈阿密甜甜圈店的新鲜热甜甜圈。乔·雷德尔/盖蒂图片社"width=
这张照片拍摄于2016年,照片中是迈阿密甜甜圈店的新鲜热甜甜圈。乔·雷德尔/盖蒂图片社

甜甜圈很有趣。如果你不相信,想想用荷马·辛普森(Homer Simpson)的声音说这个词:“甜甜圈!”《辛普森一家》的执行制片人艾尔·吉恩曾经说过“看看这两个词:‘面团’和‘坚果’。他们都很搞笑!”虽然甜甜圈中有一些幽默,但也有严肃的一面。(顺便说一下,字典更喜欢“甜甜圈”的拼写。“甜甜圈”版本是由某家面包店连锁店推广开来的。)以下是关于甜甜圈你可能不知道的五个事实。

广告

1.它们最初被称为“油蛋糕”

听起来不怎么诱人,是吧?历史学家认为甜甜圈是通过荷兰谁叫沙漠olykoeks(“油饼”),这是一种用油或猪油油炸的甜面团球,在圣诞节期间供应。19世纪中期,缅因州一位名叫伊丽莎白·格里高利为她当船长的儿子炸了一些面团,让他去航海。她把坚果放在糕点的中心,创造了一个真正的甜甜圈。18新利最新登入然而,甜甜圈实际上可能起源于英国。2013年,一位食品历史学家找到一本食谱1800年,英国赫特福德郡的一位男爵夫人写下了一份“陶氏坚果”的食谱,其中使用了面粉、糖、黄油、肉豆蔻、酵母和10个鸡蛋。她用猪油把整只鸡都炸了。

广告

2.甜甜圈洞不仅仅是为了展示18新利最新登入

一个有趣的故事说汉森·格雷戈里(Hanson Gregory)船长把他母亲伊丽莎白(Elizabeth)的一个甜甜圈钉在他轮船轮子的辐条上,制造了第一个甜甜圈洞。这使他可以腾出手来驾驶船。在另一个版本中,格雷戈里告诉《华盛顿邮报》,他使用了胡椒罐的盖子为了在甜甜圈上弄个洞,这样他妈妈炸甜甜圈的时候就不那么硬了。但是烹饪历史学家琳达Civitello他写道,一个不知名的人制造了这个洞,这样甜甜圈就会煮得更快。这个洞可以让整个甜甜圈以同样的速度烹饪,所以你不会有生的中心和烧焦的边缘。顺便说一下,“甜甜圈漏洞你可以在一些面包店买到的甜甜圈是单独制作的,因为现在的烘焙机械可以制作出环形的甜甜圈。

广告

3.第一次世界大战意味着甜甜圈的胜利

一战期间,救世军志愿者她的绰号是“甜甜圈姑娘”,专门为法国前线的士兵炸甜甜圈。这巩固了这种零食作为健康家庭食品的形象。在二战期间在美国,红十字会(Red Cross)志愿者担当着同样的角色,许多退伍老兵开了一家甜甜圈店。但是,“团子”第一次世界大战士兵的昵称与甜甜圈无关。它可能来自1846-48年的墨西哥战争,当时美国人在长途跋涉时满身灰尘,看起来就像被面粉或面团包裹着。

甜甜圈"width=
大约1918年,在纽约联合广场的一间救世军小屋里,一名救世军志愿者(被称为“甜甜圈姑娘”)为美国军人提供甜甜圈。
FPG/赫尔顿档案馆/盖蒂图片社

广告

4.卡路里会杀死你

对于那些关注体重的人来说,甜甜圈并不是每天都能吃的。一个普通的Krispy Kreme釉甜甜圈含有190卡路里,5克饱和脂肪(推荐膳食摄入量的25%,RDA)和10克糖(RDA是25克)。一个唐恩都乐甜甜圈巧克力脆饼甜甜圈含有400卡路里,12克饱和脂肪和19克糖!而且甜甜圈没有那么多营养。为了节省卡路里,网站的健身建议在你的甜甜圈上撒糖而不是糖霜,或者试着大嚼甜甜圈的洞。该网站说:“如果你一定要吃一个超过500卡路里的甜甜圈,试着和朋友分吃。”好像!

广告

5.是的,警察真的会在甜甜圈店闲逛

这一切始于20世纪50年代,当时警察开始有车,需要在夜间停车和处理文书工作的地方。与此同时,甜甜圈店开始激增,通常在凌晨三四点开门,为早高峰做准备。这些商店提供了一个停下来的地方,还有富含碳水化合物和糖的能量补充零食。此外,甜甜圈店喜欢有警察在周围保护。在书中甜甜圈:从波士顿到柏林的历史,食谱和传说费城前市长兼警察局长弗兰克·里佐说:“当我还是警察的时候,尽管我在家吃早餐,但我最喜欢的就是一个又大又厚的甜甜圈和一杯咖啡。”你走出去,到处走走,和罪犯一起在街上打滚,燃烧掉卡路里。”唐恩都乐(Dunkin’Donuts)的创始人威廉·罗森伯格(William Rosenberg)有一个明确的政策,他的餐厅应该对警察“热情好客”,因为这样可以让他们店里的犯罪率“非常低”。

高级甜甜圈,电视节目18新利最新登入"width=
电视节目“高级甜18新利最新登入甜圈”在这个场景中扮演了警察在甜甜圈店的陈词滥调。
索尼娅·弗莱明/CBS,盖蒂图片社报道

广告

最初发表于2017年6月2日

特色

广告

加载……
Baidu