关于鸡尾酒和调酒你不知道的5件事

“鸡尾酒”这个词的起源相当模糊几种相互矛盾的理论．但精神历史学家大卫·旺德里奇(干得漂亮，是吧?)说，“鸡尾酒”这个词第一次被提到是在1798年的一份英国报纸上。“鸡尾酒”(这个词的风格)是生姜饮料的俚语。显然，在当时，在马匹出售之前，经销商有时会在动物的屁股上放一种生姜栓剂，这将使它抬起尾巴，“竖起或翘起的尾巴是一匹精神抖擞的马的标志，”旺德里奇写道。很好。

我们现在认为的“鸡尾酒”一词最早的用法之一(作为一种混合饮料)是在1806年的美国期刊《平衡与哥伦比亚储存库》上。在回答读者的问题时，编辑解释鸡尾酒“是一种刺激性的烈酒，由任何种类的烈酒、糖、水和苦味酒组成。”这个定义今天仍然适用。事实上，编辑刚刚描述了一种我们现在称之为老式的饮料，它可以被认为是第一个鸡尾酒。

其他人则认为，第一个鸡尾酒(或者至少是第一个有名字的鸡尾酒)是萨泽拉克，它是被开发出来的在新奥尔良由一位名叫安东尼·佩肖的药剂师在1838年发明。它最初由一种名为萨泽拉克(Sazerac)的干邑白兰地、一块方糖、苦味酒和少量苦艾酒组成。如今,这是用威士忌做的还有其他的原料。有时另一种苦味酒代替苦艾酒。

杰里·托马斯(1830-1885)不是美国第一个酒保，但他是美国历史上最伟大的酒保首先写下来．1862年，托马斯出版了《美好生活的伴侣》，也被称为《酒吧服务员指南》。在书中，托马斯列出了调配饮料的原则，并列出了自己的食谱。他的书(经过多次修订)包括了汤姆·柯林斯(Tom Collins)和马提尼(martini)的最初配方。托马斯还是个很会表演的人，他的招牌饮料是18新利最新登入蓝色上衣这个过程包括点燃威士忌，然后在两个调酒杯中来回搅拌。他的酒吧向导一动不动在打印．

托马斯的创新精神延续至今。无论是调酒师竞相炫耀他们的"18新利最新登入flairtending“技能——比如耍弄酒瓶——或者调酒师通18新利最新登入过提交原创食谱来展示他们的创造力在美国，每个人都有竞争。看看下面的视频中的一些技巧吧。

还有一个年度鸡尾酒会还能在哪里?-新奥尔良。

2004年，吉尼斯世界纪录将爱尔兰最古老的酒吧的称号授予肖恩的酒吧在1970年的翻修中，业主发现墙壁最初是用“藤条和柳条”制成的，这种风格在10世纪使用。肖恩酒吧还声称是世界上最古老的酒吧;到目前为止，还没有其他国家站出来挑战它。所以，除非在希腊或意大利发现了什么，否则我们就把名字给肖恩餐厅。美国最古老的酒吧是白马酒馆该公司于1673年在罗德岛成立，至今仍在蓬勃发展。

最初发表于2017年2月24日