5小贴士切西红柿

它的强硬(的意义)减少坏番茄好。

任何工作值得去做值得做的一件生产,所以开始你的酱,装饰,pico de gallo或汉堡短大衣仔细选择。

与流行的看法相反,颜色不是选一个番茄的最佳方式。是的,你想要一分之一深色调,但是还有其他因素需要考虑。一个好的番茄是免费的瘀伤和黑点;感觉沉重和公司,但仍温柔,闻起来像一个西红柿。如果它不,它还不够成熟。

提示2:正确的水果,合适的工具。

为什么这么多西红柿最后支离破碎,糊状的混乱?因为很多人会在他们错了刀。

切西红柿,和锯齿状的东西。肉很嫩,平滑刀可以最终压进去而不是切断。只是看到通过使用轻触水果,你会很容易找到它给并形成一个很好的优势。

提示3:艰难的!

取心一个番茄切片后并不理想,因为这意味着额外的压力。相反,首先去掉茎。

使用一个小的,非常锋利的水果刀,一个非常温和的番茄,把艰难的核心两端通过在一个角度。用小刀插入约四分之三英寸从阀杆,把番茄直到你有自己一个锥可以流行了。

然后,开始切。

提示2:粗纹,他们堆起来。

当你切西红柿的酱,你不需要删除种子,你不需要完美的小方块。任何旧的形状就可以了。所以切节省时间的栈。

首先把空心番茄切成片,然后让成堆的两片。穿过每个堆栈,旋转90度后,直到你得到了你想要的番茄块的大小。

另一方面,如果你做装饰或pico de盖洛,你可能想要少一点乡村的。

提示1:慢慢来。

对一个完美切割,没有捷径。出栈,季度。

切片,将空心,整体番茄到住处。然后,小心翼翼地把种子(勺子就更漂亮了),和剩下的肉切成条状,一个季度一次。90度旋转和番茄切成完美的小方块善良。

无论你是取心、切片、切丁或砍,永远记住:番茄果实很敏感。是温柔的。

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