1760万美国人仍然无法获得健康食品新利国际网站品牌官网

夫妻俩买菜"width=
越来越多的美国人能够在超市附近买到健康食品,但美国仍有1760新利国际网站品牌官网万人无法轻易获得水果和蔬菜。Tassii /盖蒂图片社

美国仍然在努力为人们提供健康的食物新利国际网站品牌官网再投资基金的最新分析这是一家非营利性组织。

对有限超市区域(lsa)的分析表明,在大多数州,健康食品的获取情况都有所改善,即使在佛罗里达州和亚利桑那州18新利最新登入等人口增长显著的州也是如此。新利国际网站品牌官网居住在lsa的人数比2010年减少了310万——从2010年的6.8%下降到2016年的5.6%。但全国各地的进展并不一致。

广告

尽管杂货店不是唯一能买到新鲜食物的地方,其他零售商还包括药店、街角商店和俱乐部好市多而且山姆会员店-健新利国际网站品牌官网康专家指出,杂货店的食品价格比小商店要低。大型俱乐部通常收取会员费,这对一些家庭来说可能是一个障碍。而且,当一个特定地区的杂货店较少时,食品价格通常会更高。

此外,分析发现lsa -通常被称为食品沙漠——在低收入、生活贫困或有色人种的地区尤为严重。例如,尽管罗德岛的食物供应总体上有所改善——2010年至2016年,居住在LSA的人数下降了38%——但罗德岛剩余的LSA人口中91%是低收入居民。

再投资基金的分析通过观察收入、汽车保有率和到现有杂货店的距离等标准来确定lsa,并根据农村和城市地区的差异进行调整。尽管如此,在大城市,即使人口密度和汽车保有量相似,居民去杂货店的路程也几乎是能获得健康食品的地方的两倍。新利国际网站品牌官网

零售商通常将门店开设在有足够需求维持运营的地区,比如人口密集、收入较高的地区。低收入或农村地区不要提供这些特征在没有其他激励措施的情况下吸引零售商。在城市地区,零售商面临着房地产成本、顾客停车位有限,甚至交通问题等障碍,大型卡车可能很难进入这些地区定期送货。

通过政府的健康食品融资倡议,再投资基金对LSA的分析帮助政府直接向社区提供援助,帮助杂货店和健康食品零售商进入服务不足的社区。新利国际网站品牌官网一些社区通过基层努力解决食物获取问题,比如移动杂货店,社区花园还有农贸市场。在过去的八到十年里,药店,如沃尔格林努力储备牛奶、鸡蛋和水果等有限的食品,称这些努力为“食物绿洲”,以应对食物沙漠中有限的供应。

获得健康食品是健康和新利国际网站品牌官网生活质量的关键。生活在难以获得健康食品的地区的人,拥有包括文化上合适的食物在内的高质量饮食的可能性要低55新利国际网站品牌官网%2009年的一项研究来自国家食品沙漠公共健康影响研究委员会。新利国际网站品牌官网另一方面,在能够获得健康食品的社区,癌症的发病率降低了新利国际网站品牌官网糖尿病.食物获取也会影响其他健康状况,如心血管疾病,甚至某些类型的癌症新利国际网站品牌官网。

广告

特色

广告

加载……
Baidu