8种“坏”食物其实对你有好处

由:艾莉雅霍伊特|
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长期以来,鸡蛋一直名声不好,但这是有根据的吗?Laurie Ambrose/Getty Images

有些食物名声不好,这是有原因的。含糖苏打水而且咸的薯片例如,它们没有任何营养价值。然而,其他食物都陷入了耻辱18新利最新登入,它们甚至不值得。

很有可能,当你真的不需要的时候,你却在餐桌上回避了许多健康的选择。新利国际网站品牌官网以下是一些食物的例子,尽管它们不是完全完美的,但它们所含的营养比大多数人想象的要多得多。

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1.面包

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吃全麦面包而不是精制白面包无疑是更健康的选择。新利国际网站品牌官网
Stefka Pavlova/Getty Images

说到碳水化合物,关键是质量。面包被许多人所回避,因为它是食物的主要成分之一碳水化合物类别。公平地说,很多种类的面包都是营养不惹人注意的.任何添加了糖的白面包和其他品种(蜂蜜小麦,我们说的是你)都不适合放在火腿和奶酪周围。

也就是说,有很多面包既美味又营养,比如发芽的全麦面包,酵母燕麦面包、亚麻面包和100%全麦面包等。选择全谷物而不是精制谷物,你可以有效地降低风险高血压,糖尿病和肥胖症。为了更有魅力,高质量的面包也是典型的丰富含有大量的维生素和矿物质,包括超重要的铁、烟酸、硫胺素和核黄素。

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2.意大利面

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全麦意大利面仍然含有你需要的碳水化合物,也富含纤维。
fcafotodigital /盖蒂图片社

同样的道理,意大利面也被认为是一种巨大的、有害的碳水化合物,但它并不值得被指责。事实上,碳水化合物是健康日常饮食的重要组成部分新利国际网站品牌官网提供能源帮助你的大脑、心脏、神经系统和肾脏发挥最大潜能。没有碳水化合物,你可能会发现你行动迟缓,大脑一片模糊;这不是个好办法。

就像面包一样,碳水化合物的质量也很重要。简单碳水化合物就像白面中含有的那些,会让你的血糖直线下降,并对你经常摄入的身体其他部位造成严重破坏。相反,选择富含纤维的全麦意大利面。复合碳水化合物能让你有饱腹感,调节消化,帮助你保持健康的胆固醇。新利国际网站品牌官网

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3.奶酪

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并非所有的奶酪都是坏的。例如,马苏里拉奶酪的钠和卡路里含量比大多数其他奶酪都要低,1盎司奶酪的钙摄入量只有每日推荐摄入量的14%。
凯文·科布斯/盖蒂图片社

好吧,所以你不能随意地在所有东西上撒上融化的奶酪,就指望能保持苗条,但这是有时间和地点的心爱的乳制品.事实上,它含有蛋白质,能让你有饱腹感(因此不太可能吃一大堆其他垃圾食品),还有大量增强骨骼的钙、各种维生素和矿物质。根据不同类型,奶酪也含有不同数量的脂肪和钠,所以如果你不完全过量食用,你应该不会有问题。

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4.红肉

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吃红肉的关键是要适度。吃低脂肪的肉,比如菲力牛排。
RichLegg /盖蒂图片社

红肉(牛肉、猪肉、小牛肉和羊肉)通常是人们想要心脏健康时首先要戒掉的食物。新利国际网站品牌官网尽管营养师建议我们这样做限制我们的摄入量由于红肉的饱和脂肪含量,我们不需要完全消除它,每周不要超过两次,减少到6盎司(170克)。

事实上,红肉是维生素B、铁、锌和蛋白质的重要来源,这些都是你身体健康所需要的元素。当你吃红肉时,一定要选择最瘦的部位和烹饪方法(炒菜或烧烤),以最大限度地减少健康风险,最大限度地提高效益。新利国际网站品牌官网

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5.土豆

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红薯是最健康的土豆之一。新利国际网站品牌官网试着把它们切成片放在烤架上烤,而不是烤着在上面涂上一层黄油。
AS Food studio/Shutterstock

作为另一种被诅咒的碳水化合物,土豆经常像躲避瘟疫一样被躲避。但是深色果肉的土豆(尤其是紫色的)格外健康,事实证明也是如此新利国际网站品牌官网18新利最新登入提高抗氧化水平.紫色果肉的土豆可能有抗炎能力也一样。吃这些可以降低患心脏病和中风的风险。

如果你觉得颜色不太鲜艳,土豆也可以选择其他颜色,比如赤褐色和红色是健康的新利国际网站品牌官网也一样。这在很大程度上取决于你如何烹饪它们以及添加什么配料。如果处理18新利最新登入得当,这些很棒的块茎是纤维、维生素C、维生素B-6、锰和钾的重要来源,尽管不同类型之间存在一些差异。

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6.咖啡

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事实上,每天喝几杯咖啡对你的健康有益。新利国际网站品牌官网18新利最新登入不要吃高热量的奶油蛋糕。
juanma hache/盖蒂图片社

当然,喝太多咖啡会让你心跳加速,但是适度的消费(每天两到五杯)实际上对健康有积极的潜力。新利国际网站品牌官网事实上,经常喝一杯(或更多)咖啡可以降低患心脏病、2型糖尿病、帕金森病、抑郁症和某些癌症的风险。不要吃高热量的奶油蛋糕。

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7.鸡蛋

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早餐的炒鸡蛋配上新鲜切片的牛油果和圣女新利国际网站品牌官网果并没有什么不健康的。
BURCU ATALAY TANKUT/盖蒂图片社

虽然鸡蛋确实含有大量的胆固醇,但它们也有很多其他的东西。首先,鸡蛋胆固醇在大多数健康人群中与高胆固醇水平无关新利国际网站品牌官网含有饱和脂肪和反式脂肪的食物比小鸡蛋更有问题。只要你以一种健康的方式烹饪和享用它们——例如,不要在旁边放太多黄油和培根——你可新利国际网站品牌官网能会享受到最多每周七个全蛋不会引起任何额外的心脏病风险事实上,吃鸡蛋可以预防中风和黄斑变性。

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8.巧克力

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黑巧克力富含抗氧化剂。只是不要太过火。千万不要把黑巧克力和牛奶巧克力混为一谈。它们不一样。
Basak Gurbuz Derma/Getty Images

这个方法有一些局限性,但知道巧克力实际上对你有好处还是很不错的!想要享受巧克力的健康益处新利国际网站品牌官网只吃每次吃几块深色巧克力,确保它的可可含量至少为70%。黑巧克力以其优异的抗氧化含量而闻名。它还含有对心脏有益的类黄酮。黑巧克力还富含铁、锌和镁,几乎不含牛奶巧克力中的有害物质(可可脂、糖和牛奶)。

现在你的菜单已经重新打开了,选择一些这些食物,适度地享受它们。因为,真的,正是人类过度食用的倾向使得许多天然食品不健康。新利国际网站品牌官网

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