在烹饪界有一个由来已久的争论，你可能很熟悉。番茄水果还是蔬菜?但厨房里还有另一个不太为人所知的生存危机，也需要一些关注。香蕉:它们是浆果吗?如果是的话，浆果到底是什么?
这些特殊的困境可能你从未想过，但一旦你开始深入研究这个话题，你可能会发现你最终会产生比开始时更多的问题。例如，什么甚至是一个水果吗?植物学家考虑水果由子房发育而成的开花植物的一部分。蔬菜呢?这有点棘手，因为它几乎是植物中任何不被认为是水果的部分。
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在水果家族中，你有子类包括柑橘、核果、梨子(苹果、梨)、核果(桃子和杏)，还有——你猜对了——浆果。这些子类之间的差异归结于植物的花和子房的哪一部分产生了相关水果的皮、肉和种子。
的技术的定义浆果是“由一个子房产生的肉质果实”。如果你对植物学不太熟悉，这个定义可能一点用都没有。但一旦你知道橙子和西红柿完全符合这个定义，因此可以被认为是浆果，你可能会开始质疑现实。
再进一步，你会发现草莓——是的，那些美味的红色水果，名字里字面上就有“浆果”——也不是正式的浆果。它们是“附属水果”，这意味着种子周围的果肉实际上并不是来自水果植物的卵巢而是来自卵巢的容器。没想到我们会在这篇文章中谈论这么多卵巢，对吧?顺便说一下，覆盆子也不是真正的浆果。我给你一分钟时间冷静一下。
所以如果草莓和覆盆子一直以来都伪装成浆果，而它们不是，那又怎样是贝瑞?浆果有三层肉:外果皮(外皮)、中果皮(中间的肉)和内果皮(装种子的最里面的部分)。
猜猜什么东西有这么多层?黄色皮，白色肉，带种子香蕉．
浆果也必须有两个或两个以上的种子，它们的果实必须由一个子房的花发育而来。香蕉再一次检查了这些盒子。奇怪的是，番茄、茄子、猕猴桃和胡椒也是如此。橙子是一种特殊的浆果，由于其独特的部分而被称为柑桔。
总结一下，香蕉是浆果、草莓和覆盆子则不然，你再也不会在农产品区感受到宁静了。
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最初发表于2020年1月7日
