啤酒的“出生日期”有关系吗?

生日快乐,啤酒!下次你拿冷,检查瓶子或可以“出生日期”。This handy set of numbers will tell you the date your beer was brewed. While you may not be curious about your beverage's birth for sentimental reasons, paying attention can definitely be good for your tastebuds.

大多数商业啤酒老化,其味道开始恶化。氧气被困在饮料罐装或瓶装饮料将开始变平。的味道?一旦成熟,它将开始承担急剧硫边缘(不幸的是,攻击你的鼻孔skunk-like恶臭)。

错过这个“窗口”喝,你会留下一个陈旧的冒名顶替者。例外的“老啤酒=坏啤酒”规则是高的啤酒酒精内容(通常超过9%),专门为酿造老化;这种啤酒通常包含的残余发酵酵母和被称为“活的啤酒。”If properly stored in a cool, dark place, it can be aged up to five years [source:的Kitchn]。

18新利最新登入然而,大多数啤酒不会随着年龄的增长变得更好。平均而言,大多数商业啤酒的保质期大约六周的时间打包。可以延长啤酒的寿命通过存储的阳光和保持55到60华氏度(13和16摄氏度)。事实上,一些商业啤酒从大型啤酒厂可以冷藏长达一年,只要他们远离阳光直射,可分解的味道。在室温下,商业啤酒将保持6个月左右。从啤酒厂啤酒的保质期很短,所以需要的基础上买它[来源:教授的房子]。

不要看到一个出生在约会吗?它的存在,但它可能不容易发现。为了提醒经销商销售啤酒太老了的时候,啤酒制造商设计了一个由字母和数字代码。代码让经销商知道啤酒酿造时,和在哪里。它始于一个字母,一个通过M,与每个月。"一个"代表1月等等,完全跳过这个异常:“我”和“J”是9月份。接下来,您将看到两个数字,指天,紧随其后的是两个数字,与今年的最后两个数字。最后,两个字母出现:国家的缩写是酿造的啤酒。例如,A0414KS意味着一个啤酒酿造1月4日,2014年,在堪萨斯州。更糟糕的是,并不是所有的啤酒制造商使用相同的密码。 Some use three character codes and others use four character codes that aren't as easily deciphered [source:Knecht]。

不过,有方法解决这个密码。您可以使用几个线索,以避免大啤酒。不买满是灰尘的啤酒;坐了太长时间。不买啤酒的显示在阳光直射或明亮;它可能会skunky。如果你可以帮助它,不买啤酒销售。它可能是过期的边缘[来源:教授的房子]。

出版:2014年9月15日